滴漏式咖啡机

　　按煮咖啡的方式来分，滴漏式咖啡机可以分为日式滴漏式咖啡机、意式滴漏式咖啡机、美式滴漏式咖啡机三种。

　　(1)日式滴漏式咖啡机

　　日式滴漏式咖啡机又可以称为虹吸壶，这种咖啡机是使用酒精灯来加热煮咖啡的。日式滴漏式咖啡机上安装有一个酒精灯，酒精灯上面有两个玻璃球。在煮咖啡的时候，用酒精灯来加热玻璃球中的水，使其产生出水蒸气，下壶中的蒸汽被推送到上壶中，等到下壶冷却之后再把上壶中的咖啡吸回来。

　　(2)美式滴漏式咖啡机

　　美式滴漏式咖啡机是通过电力来煮咖啡的，适合制作中度或深度烘焙的咖啡。这种滴漏式咖啡机一般都有保温功能，可以使咖啡在较长时间内不会冷却。

　　(3)意式滴漏式咖啡机

　　意式滴漏式咖啡机主要是利用高温高压下产生的水蒸气快速地穿过咖啡粉来实现咖啡的制作。这种制作咖啡的方式对温度有着严格的控制。

　　滴漏式咖啡机哪个牌子好?常见的咖啡机品牌主要有这些：

　　(1)飞利浦PHILIPS

　　飞利浦是荷兰品牌，进入中国市场很多年，其生产的电器质量过关、品质一流，很受国内民众的认可。

　　(2)德龙Delonghi

　　德龙是意大利著名的中高档生活电器品牌，始创1902年，至今已有上百年历史。德龙生产的滴漏式咖啡机外形美观、操作简单，清洁起来也容易，很受咖啡爱好者的青睐。

　　(3)伊莱克斯

　　伊莱克斯是瑞典的电器品牌，在国内的知名度并不大。但对于真正的咖啡爱好者来说，伊莱克斯生产的咖啡机是煮咖啡的上等机器，可以煮出浓郁醇香的咖啡。

　　(4)喜客Saeco

　　喜客是中国的电器品牌，主营家用及商用咖啡机，其生产的咖啡机以品质上乘、价格实惠而受到人们追捧。

　　(5)博朗BRAUN

　　博朗始创于1921年，是德国著名的电器品牌。其生产的各种电器荣获多项国际奖项，品质一流、安全性高。

　　滴漏式咖啡机该怎么用?具体使用方法如下：

　　(1)在正式开始用滴漏式咖啡机煮咖啡前，要先将咖啡机预热。待咖啡机预热好后，就可以往咖啡壶中倒入半壶水，然后打开咖啡机的电源。

　　(2)在咖啡机的漏斗内倒入咖啡粉，但在倒咖啡粉前，要先放滤纸。将咖啡粉放好之后，关好漏斗门，同时在水槽中加入适量的水。

　　(3)打开滴漏式咖啡机的开关，对咖啡壶进行加热。一段时间后，香喷喷的咖啡就煮好了。