光波炉和烤箱不一样 光波炉和烤箱的区别介绍

　　光波炉和烤箱一样吗?很少人对光波炉以及烤箱的区别搞不懂，其实光波炉与烤箱的加热原理并不一样。下面我们来详细了解下光波炉和烤箱的区别!

　　光波炉和烤箱的区别

　　光波炉：光波炉是一种烹调用炉，采用的是光波和微波双重高效加热，能够瞬间产生巨大的热量;它功能强大，将不同的失去在加热都不会使其失去影响，在光波炉内可使用多种耐高温容器。整体的说，光波炉兼容了光波炉的功能，有热效快、冷却快、效率高等优点。

　　烤箱：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，是我们比较熟知的一种厨房电器，烤箱分为很多种类，但它主要还是通过发热元件来加热事物的。

　　区别一：加热原理不同

　　烤箱和光波炉根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而光波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

　　区别二：加热效果不同

　　光波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过光波炉的人应该都知道，用光波炉热东西快速方便，但是很容易 干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

　　烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的光波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

　　区别三：侧重点不同

　　光波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多光波炉做菜的菜谱，采用专门针对光波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

　　烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比光波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

　　关于光波炉和烤箱的区别等相关知识就为大家简单介绍到这，由于微波炉和电烤箱在烧烤原理上的不同，所以它们烧烤效果也会有所不同。