想在家中制作美味的面包,一家人的早餐几十分钟就能够搞定吗?那就够买一台面包机吧。但是许多人做出来的面包十分难以下咽,小编就为大家介绍一下美的面包机的使用方法,教大家做出美味的面包。
一、三瓣丹麦面包(750g)
配料:
高筋面粉1/4杯(280g)
低筋面粉1/2杯(70g)
温开水1杯(235g)
盐3/4小勺(3g)
糖1/2大勺(20g)
脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)
油1/2大勺(17.5g)
奶油2大勺(30g)
酵母3/4小勺(2.1g)
鸡蛋1只
做法:
1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(根据喜好选择),按开始键
2.开始自动搅拌、发酵、烘烤
3.搅拌完毕,基本发酵15-20分钟后,打开上盖,取出面团
4.擀成长40cm宽30cm的酥面带,将面带去除两边修整齐,再切成3条(上端不要切断),将3条交叉编成麻花辫
5.辫子两头对折到底部,长度与烤模基本相同
6.纹路向上放入模中,盖上盖子继续发酵
7.发酵完毕,打开上盖,表面均匀刷上蛋汁
8.,盖上面包盖,静心等待烘结束
二、带盖全麦土司(750g)
配料:
高筋面粉1/2杯(231g)
全麦面粉1杯(154g)
温开水1杯(235g)
盐3/4小勺(3g)
糖1/2大勺(20g)
脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)
奶油2大勺(30g)
酵母3/4小勺(2.1g)
做法:
1.按菜单键选择全麦档,随后选择重量750g,接着选择烧色(根据不同喜好选择)
2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤
3.约3个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束
4.切片,香喷喷的带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来分享吧。
以上就是关于美的面包机如何使用的介绍,大家赶紧自己动手试试吧,美味卫生的面包谁不爱呢?