谁知道什锦砂锅怎么做?

hbbeier 浏览:6257 提问时间:2017-03-09 15:26
我要回答

还可以输入5000

已有2条回答
  • 本溪方林装饰公司 回答数:138
    本溪方林装饰公司

    回答数:138 被采纳数:02017-03-09 15:05:57

    1.猪腿骨泡清血水后洗净

      2.冷水下锅焯水后捞起洗净

      3.千张切成宽调,扁尖笋泡洗干净后撕成条

      4.准备小葱和生姜片

      5.砂锅倒入清水加入猪腿骨,小葱和生姜片

      6.煮至八分开加入料酒

      7.撇清泡沫后

      8.先加入扁尖笋之后盖上大火煮开后转小火炖一个小时

      9.之后打开再把千张条加入转大火煮开再转小火煮20分钟

      10.尝试一下味道,扁尖笋偏咸,汤水咸淡刚刚好。撒上葱段上桌

      希望能帮助到你

    评论0 0
    还可以输入200
    • 杭州绿才居装饰设计有限公司

      回答数:118 被采纳数:02017-03-09 15:47:56

      使用砂锅: 新买来的砂锅,有的内壁粘有许多砂粒,需要用小刷子把它刷掉,以免掉在饭菜里面。

        第一次使腹地,最好先煮面汤或煮稀饭,吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水,而且烧水时也不会有“嗞、嗞”声音。

        用砂锅熬菜、做饭均可,只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。同样道理,做饭时锅内应先放水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。

        使用时应当轻拿轻放,避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上,应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来,以免因锅壁内外冷热不均,引起炸裂。

      评论0 0
      还可以输入200
      相关问题

      谁知道如何diy创意书架? 2017-06-05 16:39:22 已有3个回答

      空调室内机出风口温度是多少谁知道 2019-08-27 15:43:48 已有3个回答

      谁知道马桶圈有什么作用 2019-09-02 16:54:26 已有2个回答

      谁知道马桶圈有什么用 2019-09-10 16:24:16 已有2个回答

      谁知道家用刷卡锁安全吗 2019-09-17 16:58:51 已有2个回答

      您装修我保障

      换一换 换一换
      2024-11-11 12:09:06 185.191.171.15 www.bzw315.com 0 www.bzw315.com:20100 www.bzw315.com localhost {ISHTML}