冰箱冷藏是保鲜还是冷冻谁了解？
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tianmaxingkong 回答数：140tianmaxingkong回答数：140 被采纳数：02017-06-06 09:21:30
冰箱冷藏室俗称保鲜室。食品保鲜的方法很多，通过降温(4度左右)是主要的保鲜手段，另外，负离子技术，紫外线杀菌，保鲜剂扩散技术，果菜盒密闭保湿技术运用到冰箱冷藏室，共同起到保鲜的效果。满意就采纳吧
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。评论0 赞0
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