如何设计主题餐厅装修风格

wuyulunbi 浏览:6846 提问时间:2017-07-21 10:37
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  • 绥化海信装饰工程有限公司

    回答数:73 被采纳数:02017-07-21 10:08:26

    1、感觉
    这里说的感觉是一种超越常规知觉的体验,更像是一种氛围,一种归属感。主题餐厅要在设计中从感觉方面着手,打造一种独特的风格,给所有光临的顾客以一种安静温暖的氛围,并提供周到的服务,以亲朋好友的心态来对待顾客,在情感的培养上多下功夫,这也是最能够使顾客流连忘返的制胜法宝。

    2、视觉
    不同的颜色和场景会导致不同的情绪,而主题餐厅应根据实际需要,为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营造,视觉上的主题环境和美感,不只悦目,更是赏心,给顾客一种心灵的慰藉与归属。

    3、嗅觉
    人类对气味的判断,有时候只是生理和心理的反映。以红印水果主题餐厅设计为例,主题风格要和水果的色彩和健康结合,要抓住顾客的嗅觉,更要抓住健康。

    4、视觉
    人类对美食的喜爱是与生俱来的,特色的美食和周到的服务,是留住客户最基本的条件。在此过程中,创新至关重要,这既要求从在产品上,不断研究餐饮的味感、营养和意境,也要求将餐饮和服务进行多元化整合,提高附加值,如利用特色的饰品、器皿,提供特色饮料、小菜等。
    主题餐厅装修应该从以上一点出发,在餐厅风格、餐厅格局、餐厅颜色等方面都体现一种主题特色,这样主题餐厅设计会变得更加的完美。

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    • 寇金梦 回答数:211
      寇金梦

      回答数:211 被采纳数:02017-07-21 10:53:25

      主题餐厅越来越多,似乎变成了一种餐饮文化的发展潮流。就餐无非是吃喝,但如今许多人认为,饭店只提供美味的饭菜已经远远不够了。说明您已经out了,在进行主题餐厅装修设计中,如何营造主题、让餐厅富有灵魂创意是我们最重要的工作。下面,我们就来了解主题餐厅都有哪种风格。
      寻古怀旧风格为主题的餐厅装修设计:怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题,对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理,再现历史风韵,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。环境营造出气定神清与豁然开朗的感受。
      地域民俗民风为主题的餐厅装修设计:现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计。
      田园农舍风格为主题的餐厅装修设计:在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材,配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物,两者结合恰到好处。
      文艺作品风格为主题的餐厅装修设计:大厅以旧色为基调,铺上古代地砖,木质的餐桌椅,餐桌上铺上深色的餐布等等,这些装饰元素都在营造文学名著的主题。一味地体现古文化,将会略显沉闷,设计师又采用现代的装饰材料协调搭配:天然的石材与具现代感的金属材料、自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等。
      历史文化风格为主题的餐厅装修设计:由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性。

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