食品冷藏贮存温度是指多少度？
yoxuyo
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提问时间：2018-04-12 17:55
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冷藏是指为保鲜和防腐的需要，冷藏、冷冻有严格的温度区别。将食品或原料臵于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏食品冷藏温度的范围应在5~15℃之间;而冷冻是指将食品或原料臵于冰点温度以下。
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