茶树菇炖鸡汤
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茶树菇营养丰富，并且香味独特，该汤色亮黄清亮，清香扑鼻，具有良好的补气血作用。
1茶树菇鸡汤的做法 2015-09-24 16:18
1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净;锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
2、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖;文火熬制1小时左右后加入茶树菇。
3、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
4、如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。或者用吸管来喝汤，这样就避开了汤面上的油花啦。
