玻璃锅
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玻璃锅是利用石英玻璃制作而成，有着极低的热膨胀系数，而且有着非常好的耐高温性，再加上石英玻璃的化学性质稳定，绝缘性低，具有最佳的透紫外光谱性能，如此从多的特点，制作而成的锅可以进行煎、炸、炒、炖，非常的实用。本篇百科将围绕玻璃锅哪个牌子好、玻璃锅清洗方法、玻璃锅好用吗、玻璃锅可以用电磁炉吗等几个方面介绍玻璃锅。
1玻璃锅好用吗 2016-09-23 14:49
玻璃锅隔热效果较差，易碎，移动时需格外小心，避免与硬物撞击。
使用玻璃锅熬制中药或药膳更安全，因为很多药材不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅，也不能使用砂锅，因为现代制造砂锅的坩土，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质，而玻璃锅则相对安全，也没有异味。
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3玻璃锅可以用电磁炉吗 2016-09-23 14:52
电磁炉不能用玻璃锅，因为电磁炉只对金属的锅底起作用。
如果你的玻璃锅锅底不是铁质或不锈钢的，电磁炉是不会加热的。如果你的锅整体都是玻璃的，需要底是平的，然后在锅里面(底部)放一个圆形平铁板或不锈钢板(磁铁能吸住的)直径至少不能低于15分分。只能烧水做饭不行!
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