首先,选品牌。最好选知名厂家生产的名牌产品。能成为名牌产品,说明质量与售后服务都不错。而且拥有实力的知名企业才有完善的服务网点,不会几年后转产或停产,以保证你所购买的产品能得到良好的服务。
其次,挑材质。目前市面上的主要材质有不锈钢、玻璃、陶瓷等,不锈钢材质长期以来为各燃气灶厂家广泛使用,技术较为成熟。而玻璃面板和陶瓷面板因其清洁方便受到众多消费者的青睐。
第三,看炉头结构。建议选择整体式炉头。每种材料的热膨胀系数是不同的,燃气灶在长期高温下使用,如果面板上下两部分,尤其是燃气通路部分采用的材质不同,在使用一段时间后产生材料热变形,则无法保证如刚出厂时的密封状态,从而可能产生气密性泄漏。其二,使用者在清洁灶具时,取放或碰触炉头,很容易造成炉头放错位,除了引起煤气泄漏外,还容易形成非正常状态燃烧,造成燃气灶回火、爆燃等安全隐患。
第四,看进风方式。灶具进风直接关系到灶具的燃烧效果,市场上主要的进风方式有下进风、上进风和后进风三种。下进风灶具一般要求橱柜通风,但因国内许多橱柜厂家在安装时大部分未能做到按要求开孔,因而造成燃烧不充分、容易产生黄焰,开闭橱柜门时容易熄火等弊病。
最后,看热负荷。中国人因烹饪习惯的要求,经常需要爆炒,热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件,其实过大的热负荷不仅浪费能源,而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气,影响身体健康。
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