电烤盘

　　电烤盘既然受到那么多人的喜爱那必定是有它自身过人之处，那么电烤盘到底有什么优点呢?

　　(1)功能繁多

　　电烤盘不仅可以用来进行烧烤，还能对食物进行油炸、煎、烙、炒等等，实现了一锅多用，给予消费者更多的烹饪选择。

　　(2)智能化

　　现在很多电烤盘都设有智能控温这个功能。智能控温指的就是电烤盘会根据食物的温度对其进行保温，在功率过大时会自动断电防止意外出现，在一定程度上也保护了产品过度干烧。

　　(3)无烟不粘锅

　　电烤盘托盘的面层涂有不粘涂层，所以它无烟也不粘锅，不仅适用于商用，对家用电器而言也是一个非常不错的选择。毕竟想吃烤肉的话有个电烤盘自己在家也能做，而且还比外面便宜卫生干净。

　　那么电烤盘要选择什么样的牌子比较好呢?建议选择一些大品牌生产的电烤盘，也可以选择只做电烤盘的品牌去进行购买，一般来说后者会比前者性价比要高。如美的、奥克斯、飞利浦、苏泊尔等等，这些牌子的电烤盘质量和性价比都是相当高的，价格上来说奥克斯的比较亲民，飞利浦的偏贵。

　　电烤盘可以做的菜品相当多，家常菜基本上都能做，下面给大家推荐几道菜的食谱：

　　(1)韩国烤肉

　　将准备好的肉类用料酒和配料进行腌制。配料有：少量糖、葱、蒜、胡椒粉、韩国辣酱。把这些辣酱和切好的肉片混合均匀腌制半小时左右。

　　将腌制好的肉片一片一片地放进电烤盘中(先下五花肉，因为其出油，待到烤到后面下了其他菜之后再倒点花生油或者是玉米油等)，火不要开太大，肉烤太老的话口感会不好。期间可以下一些其他的食品一起烤制，如切好的杏鲍菇片、土豆等等。

　　烤熟之后捞出来摆盘或者即食就可以了。

　　(2)家常小炒

　　想炒什么都行，如蒜蓉空心菜、蚝汁生菜等等。