无烟烧烤炉市面上目前主要有三种产品,分别是红外线电烤炉、陶瓷板电烤炉、电炉丝电烤炉。
(1) 红外线电烤炉
这种电烤炉设计采用钢化玻璃盖+4种独特的烧烤盘技术,有无烟无灰双重安全设计,可以实现比一般电烤炉1.5倍的加热速度。主要有无级限旋钮式控制、皮膜式控制、轻触微电脑式控制三大类,一般多出现在一些高档营业场所、烧烤店和韩日料理店。
(2)陶瓷板电烤炉
采用开放式的发热原理,用镍铬金属发热体将电热能转变为红外线,不管是热奶、火锅、煲汤、烧烤、爆炒、烧水等都可以实现。
(3)电炉丝电烤炉
这种无烟烧烤炉具有煎、烤、炸功能,主要用做一些夜宵、零食或是羊排、牛排等正餐的制作。均匀的热量传递可以让烤肉均匀受热,独特的储热结构、无级温度调节和小巧精致的造型都十分方便在日常生活中的使用。不仅操作方便还环保节能。
无烟电烧烤炉一般是以电能维持运作,插上电之后调节温度开关即可使用,使用的过程中要注意以下事项:
(1) 保证接电电源是专用的安全接地电源。
(2) 不要水汽比较重的环境下使用,不用之后要及时关闭并拔掉电源。
(3) 使用过程中会产生高温,应当远离老人和小孩,初次操作一定要熟读使用说明。
(4) 无烟电烤炉上面不要放置抹布或是其它易燃物品,以免引起火灾。
(5) 刚刚关闭电源炉子还保持一定温度,注意不要直接用手移动,要使用专业手套进行转移,避免烫伤。