由于电烤炉分为取暖和加热食物两种功能,所以电烤炉的危害也分别存在这两个方面。
首先关于食品用电烤炉的危害主要体现在对食物的烹制方面。由于在使用电烤炉进行烧烤的时候会容易出现掌握不了温度的情况,所以容易把食物烤焦,而烤焦的食物中有着致癌物质,对我们的身体会有很大的危害。
其次质量差的食品用电烤炉在进行食物烤制的时候,会散发出有害的物质,对人体的危害甚至比烤焦的食物还要严重。总的来说,使用食品用电烤炉的时候,为了避免危害,要注意使用质量优秀的电烤炉以及不吃已经烤焦的食物。
关于取暖用的家用和工业用电烤炉,在使用电烤炉进行取暖的时候,基本没有什么危害。主要的危害体现在操作不当引发的危险中,所以为了避免电烤炉的操作不当产生危害,使用电烤炉进行取暖的时候要注意对电烤炉进行防水和防潮。