红酒酒具

(1)开瓶器

红酒开瓶器是指用来切开红酒的封盖贴纸，然后拔出软木塞的工具。目前市面上比较常见的开瓶器有海马刀开瓶器、兔耳型开瓶器、气压式开瓶器等，其中兔耳式开瓶器是用手夹住瓶颈后，快速压下杆，使螺旋钻入瓶塞，然后回拉杆，使瓶塞脱出。

(2)割纸器

红酒割纸器是用来割开红酒瓶口的锡纸，以便于消费者用开瓶器打开红酒。

(3)倒酒器

倒酒器的作用就是防止红酒在倒酒过程中洒出来，除此之外，倒酒器还能起到醒酒的作用。

(4)智能酒温计

智能酒温计又叫酒温表，主要是用来测量红酒的温度，这样便于消费者及时了解红酒的温度，一般最佳饮用温度是18°—20°。

一杯红酒在品尝的时候自然离不开品酒的工具，如酒杯、醒酒器、开瓶器等。一套齐全的红酒酒具是红酒爱好者品酒不可或缺的一部分，不过正确的使用方式也同样重要。

首先品酒者先用割纸器切开瓶盖上的贴纸，露出红酒的软塞;然后把开瓶器套在瓶口，用一只手握紧把手固定好酒瓶;然后用另一只手拉动开瓶器的把手，让钻头插入木塞之中，这时只需稍稍用力就可拔出红酒塞。

开好红酒后，把红酒倒入醒酒器中放上几个小时，让红酒和室内的空气充分接触，才可以直接饮用，这样做的目的可以更好的提高红酒的口感。

红酒醒好后，就可以倒入红酒杯中细细品味了。此时红酒杯的选择也很重要，首先酒杯需要足够轻薄透明，在外形方面，红酒杯一般选用外观窄口宽肚的，有一定的醒酒效果。在品尝红酒前，红酒应该以杯中三分之一左右的量最佳，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面避免晃动酒杯时容易洒出的窘迫。

(1) 肖特圣维莎

肖特圣维莎创立于1846年，是一家驰名中外的水晶玻璃杯品牌商。旗下主要生产各式酒杯、玻璃器皿，肖特圣维莎的水晶酒杯平滑的杯口、超薄的杯壁与流畅的杯身线条让消费者更好的品味出酒的香气与口感。

(2)利比

利比创立于1818年，是一家专门提供玻璃器皿、陶瓷餐具与金属餐具的制造商。利比不断追求卓越的品质来留住客户，用现代化的尖端生产设备来满足市场的需求。

(3)乐美雅

乐美雅创立于1825年，是世界上最早从事于餐桌用具制作的品牌商。乐美雅的餐具基本上都是采用钢化玻璃，其质量比一般的器皿高很多，不仅经久耐用，而且造型独特、便于清洁。

(4)洛娜

洛娜创立于1892年，旗下主要生产高质量水晶杯、桌面配件以及其他装饰类水晶饰品。洛娜产品都是采用无铅水晶经过独特的工艺加工而成，所以是用于各大酒店、高端餐饮以及酒商的需求。

(5)石岛

石岛创立于1968年，是一家专业生产中高档玻璃器皿的品牌商。石岛是目前中国玻璃杯十大品牌之一，公司为了保证产品的质量，从国外引进先进加工设备，保证加工工艺达到国际水准。