【厨房用具】什么是厨房用具_厨房用具产品知识大全

无烟锅无烟锅是现在市场上流行的厨卫用具。无烟锅是采用特殊技术制造而成，导热系数是铁的四倍，传热快，受热均匀，无局部高温，因此在烹饪时，无烟锅里的温差不会太大，不需要加大火候，因此不会产生油烟。
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红酒酒具红酒酒具是指用于品尝红酒的器具，主要包括开瓶器、酒杯、割纸器、酒温表等。其中开瓶器是红酒酒具中必不可少的一部分，因为红酒都是用软木塞密封的，只能用开瓶器才能打开。
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分酒器分酒器是一种在宾馆、酒吧、饭店都很常用的用来将酒平均分开的器皿。分酒器主要包括外壳和进水座这两部分。
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竹木餐具竹木餐具包括成套的碗、筷、刀、叉、盘、碟、托盘、木铲、木勺、木瓢、饭蒸及五花八门、用途各异的不同容器和手持用具。在日常竹木餐具中以筷子的使用最多，竹木餐具按制作原料可分为竹子餐具和木制餐具两类。日常竹...
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仿瓷餐具仿瓷餐具又称京美密胺餐具，是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，极受儿童喜爱。仿瓷餐具解决了陶瓷易碎的缺点，比瓷坚实耐用。且价格更加优惠。但是仿瓷餐...
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砧板砧板，当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。砧板的最好材料---蚬木，又名火木，常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部，向西延伸...
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不锈钢蒸锅不锈钢蒸锅顾名思义就是采用不锈钢为材质打造的蒸锅，具有带磁和无磁。很多人都会被误导带磁比无磁的容易生锈，这些的理解要过笼统，带不带磁并不代表防锈的好坏，这还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，...
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铁锅铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。本篇百科将为你介绍生铁锅与熟铁锅区分、铁锅生锈怎么办、铁锅选购等...
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紫砂锅紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构...
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不锈钢厨具不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。本篇百科将为你介绍不锈钢厨具品牌介绍...
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无油烟锅无油烟锅采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特种陶瓷合金一次精铸成型技术，整合传导、对流、辐射原理，无油烟锅从根本上杜绝了油烟的产生，同时也避免了抽油烟机运作过程中产生的辐射超标问题。本篇百科将为你介绍无...
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搪瓷锅搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的锅。具有金属机械强度和瓷釉物化特征。搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，...
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