日本料理文化源远流长。最佩服日本人的是日式料理做法科学,最多的保留了营养,口味比较清淡,即便吃得很撑,却并无腻烦的感觉,绝对不会给肠胃带来负担。不得不佩服日本料理的精致,先不说味道如何,单从色彩搭配和菜品的造型,盛菜品的器具都是相当的考究和个性,所以说日本料理是用眼睛享受的美食,讲美相,重品器,真的已经将吃上升到了艺术的境界。 这是一家日式风格的料理店,通过原木材料的选用、别具一格的形式,运用“意境”美学,对根植于日本的传统美学进行了很好的传递。达到了一种“言有尽而意无穷”的审美效果。整体空间强调——静,注重礼仪。竹,这一东方元素的融入,尽显清雅之感。灯光的明暗处理,灯具的选择,带来了现代简约之美。当人们来到这里,享受到的是一个有着日式美学注重清雅之美的用餐环境。
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