知识
玄鮨为了打破以往人们对日本料理固有的形象,选用了卡翡亚制作全餐厅的定制项目,包括家具、厨柜、定制柜到墙板和门,而室內设计部分由执见设计团队全案负责,以西方分子料理烹调理念融入室内设计的手法,提取并解构(Deconstructed)日式传统文化,以意式现代风格创新性的融合(Fusion)重新演绎和式味道。
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