消费者在购买吸油烟机时，“高端”的参考指标究竟是什么?多数行业专家一致认为，真正可信的“高端”不是喊出来的，而是在品牌影响与技术独创的基础上，看谁更关心消费者的感受和体验，看谁能为消费者提供根本的关心和完善的配套服务。
分为三种：一是中式烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式：
一种是中式烟机。主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。深吸式烟机的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油
油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。品牌众多
二种是欧式烟机，利用多层油网过滤{5-7层}，增加电机功率以达到效果，一般功率都在300瓦以上。特点是：外观漂亮，价格昂贵，费电。油网清洗不方便，容易碰头，滴油。以老板方太为代表
三是侧吸式油烟净化器。利用空气动力学和流体力学设计，先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰头，隐藏在橱柜里与橱柜融为一体，不占空间。电机不粘油使用寿命长，清洗方便。省电一般在160瓦。油烟不通过呼吸区保证主妇的身体健康。排出干净空气不污染环境。
大风量技术
17立方米以上大风量技术，已经成为消费者公认的高端吸油烟机的首要参考指标。
科学研究表明，中国烹饪由于具有煎、炒、烹、炸等传统习惯，会造成空气中产生更多的“苯丙芘”，这是一种国际公认的强致癌物质。因此要想切实保障厨房健康，首要任务就是要真正吸尽油烟。17立方米以上大风量吸油烟机之所以是重要的高端指标，是因为它为消费者提供了根本的关心。
技术的独创性
“高端”不是喊出来的，而是需要实实在在的技术指标作支撑。技术的独创性，毫无疑问是高端吸油烟机的核心标志。记者搜集到的资料表明，老板从早期引领“免拆洗”技术，到如今引领17立方米以上大风量技术，始终走在吸油烟机技术创新的前列，西门子在智能化技术方面一直孜孜不倦，方太、帅康为提高吸油烟机静音效果而不懈努力，华帝的技术投入则主要集中在燃气灶。
资料显示，市场上主流吸油烟机品牌的音量等附属指标全部达到标准，但在大风量技术上仍有差距。主流品牌都在着力改进风机系统。自从2008
年老板首创双劲芯技术，将吸油烟机领入17立方米大风量时代，到近两年来万和、西门子等品牌的积极跟进，整体上体现了吸油烟机的大风量趋势。
此外，老板的新一代风机系统已经研发成功，不久将会有更先进的大风量技术新品上市。
品牌的文化内涵
除了消费者公认的17立方米以上大风量指标之外，其他被看作高端吸油烟机指标的还有很多，记者认为有些指标值得商榷。比如中怡康数据显示，老板在4000元以上吸油烟机市场占有率始终，这再次确立老板的高端地位，但4000元这一价格分水岭对二三线城市消费者来说是否定位过高?是否应该分不同消费水平的区域来定位?目前业内尚无统一意见。
还如德意，在近吸式吸油烟机领域的总体销量相对，但在消费者的普遍观念中，近吸式目前还未被视为高端吸油烟机产品，这种观念是否合理?
各主流企业还在不断深化品牌的文化内涵，以体现高端气质。方太打出国学和教育牌，在企业内部力倡儒家文化，并创办“基业长青”学院。“技术派”
的老板打出烹饪文化牌，嫁接中国上古烹饪文明良渚文化，以“改善人类烹饪环境”为企业使命。华帝则数年来持续投入体育与公益项目。
厨电需要统一“高端”理念
引领高端市场发展，必须寄希望于行业高端品牌的积极推动，因为高端品牌具备行业发展的高端认识。但目前，厨电各大品牌的“高端”理念尚不统一。据悉，老板4月份启动了史上规模的厨电高科技巡展，全国各大城市的消费者参与热情很高，虽然消费者身临其境获得了高端体验，但老板方面也没有就“高端厨电”作出一个明确的概念界定。或许，这本身就是难以清晰界定的，它来自消费者的感受、体验、满足及心理认同。
因此多数专家建议，老板、西门子、方太、帅康等主流厨电企业，应该统一厨电“高端”理念，共同从资本、市场、渠道、创新技术等各方面做好引领高端市场的准备，集体为中国厨电高端时代的来临奠定健康发展的基调。
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