怎么用微波炉做蛋糕 微波炉做蛋糕方法介绍

　　被称为厨房神器的微波炉可能功能多多啊，既可以加热食物、解冻，还可以烤鸡翅、做爆米花、做蛋糕、做面包等等，我们主要来学习一下如何使用微波炉做蛋糕和面包的方法吧。

　　微波炉做蛋糕的方法

　　用料：

　　普通面粉 1大匙(15ml，下同)、玉米淀粉 1大匙、无糖可可粉 2大匙、糖 2大匙、牛奶 3大匙、鸡蛋 1个、融化黄油或无味植物油 2大匙、巧克力碎 可不用

　　做法：

　　1.所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

　　2.装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来

　　3.高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

　　4.取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的

　　5.然后就可以直接拿勺挖着吃了

　　小贴士：

　　1.根据自己微波炉的功率多试二次，终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候吃。

　　2.装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。

　　3.用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等。

　　怎么用微波炉做面包

　　原料：面粉(做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1：20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些，也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

　　具体步骤

　　1.将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。

　　2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

　　3.接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。

　　4.放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备，一般要发酵好几个小时)

　　5.发酵完成之后，放入容器(容器要用黄油擦一遍，才不会沾底)，然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。

　　6.如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。

　　7.一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。

　　8.取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。

　　我们自己做的蛋糕和面包比外面买来的要健康卫生，所以如果你也喜欢吃蛋糕的话，不妨自己尝试一下吧。