烤箱烤鸡翅的做法 如何选购烤箱

　　烤箱如何烤鸡翅?为了能让我们用烤箱制作出美味的事物，就让我们来看看烤箱烤鸡翅的具体做法吧!相信味道会很不错的。不知道您对这个问题关不关心呢?

　　【烤箱烤鸡翅的做法】

　　食材：鸡翅6个、盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙。

　　做法：

　　1、鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

　　2、鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

　　注意：

　　1、肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。

　　2、鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

　　3、不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

　　【如何选购烤箱】

　　烤箱功能要齐全

　　烤箱功能对于消费者来说，当然是越多越好。如果您有一定的烘焙经验，为了使用方便，烤箱的功能一定要全面。一般说来，烤箱必须具有火力可调功能，就是可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热，因为烤制的食品不同，所需要的火力是不一样的。

　　其次，在定时设置方面，烤箱的时间范围当然越大越好，选择定时范围在0—60分钟可调的，或者有持续加热档，这样可以满足长时间的需要;此外烤箱的温度范围也要大一些，一般烤箱都具有100—250℃可调，有些烤箱还有40—100℃的低温档，低温档会使烤箱的功能大大加强。

　　另外，可以360度旋转的烤叉让食物受热更均匀，照明灯能更加清楚地观察箱体食物烘焙或烘烤情况。发酵功能非常实用，不但可以使面团发酵，食物解冻，还可以做酸奶、烘腊肉。选购带接渣盘或内胆带不粘油的烤箱，方便后期清洗。

　　大小功率要分明

　　电烤箱的规格是以功率来划分的，一般功率从500—2000w都有，为满足基本烘烤要求，至少应选1000w以上的，高功率电烤箱升温快，热损少，耗电省，尤其是三控电烤箱，更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中的电线的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里却不能正常工作。

　　经过对上述知识的学习，您现在觉得自己对这方面的内容的了解还算透彻吗?那么，关于烤箱如何烤鸡翅的相关内容，就介绍到这里，祝愿你能找到自己喜欢的烤箱。