家用烤箱多大合适 对电烤箱类型的选择

　　家用烤箱多大合适?这要靠您需要多大的了，购买的尺寸可以根据使用的需要，也可以根据使用者的习惯。所以，并没有一个标准给您。不过，下面将要介绍的内容，希望可以给您提供帮助。

　　【家用烤箱多大合适】

　　一般而言，烤箱大小是根据你的需求来说的，一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，要选择大一点的才好。在选择时，选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。

　　对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度 均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。一般来说，新手的话25-36L的烤箱就足够，高手 的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要 记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，做到明明白白消费。

　　另外，烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭 用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤 盘，能烤制多少食品才是重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼 干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层!放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没 熟。小烤箱因为体积小(以20升以下为例)，内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现 象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是戚风等有一定难度的糕点。

　　【对电烤箱类型的选择】

　　简易型电烤箱。对一般家庭而言，简易型的优点即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。

　　全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电;但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。

　　电子电烤箱。电子电烤箱是市场近出现的一种产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。

　　经过对上述知识的学习，您现在觉得自己对这方面的内容的了解还算透彻吗?那么，关于家用烤箱多大合适的相关内容，就介绍到这里，祝愿你能找到自己喜欢的家用烤箱。