微波炉有什么好处 微波炉的功能介绍

　　随着我们日常生活家电设备的不断增加，多功能的家用电器越来越多，在我们日常生活中，有许多家用电器的功能是非常强大的，只是很多人没有发觉，也没有使用到，小编就来给大家科普一下微波炉的功能。

　　微波炉有什么好处

　　微波炉的功能1、食物烹调

　　利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24、5亿次的频率使食物中的极性分子(如水分子)震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。

　　微波炉的功能2、食物解冻

　　冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能限度地限制微生物繁殖，限度地保持食物原有的新鲜品味。

　　微波炉的功能3、食物二次加热

　　这是一般消费者使用微波炉感到实惠、方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。

　　微波炉的功能4、食物干燥、脱水

　　可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

　　微波炉的功能5、食物保鲜

　　对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

　　微波炉的功能6、灭菌消毒

　　试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌;6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行;如对书籍消毒，在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄;又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。

　　以上就是小编给大家整理的有关微波炉用途的相关知识啦，相信大家在看完之后都对微波炉的用途有了更进一步的了解和认识了吧，其实微波炉有着许多的用处，只不过没有被人们发觉和使用，小编认为家里有微波炉的朋友不妨可以多多运用起来，更大程度地发挥微波炉的作用，同时也更便利我们的生活，希望小编的建议能够给到大家一些帮助。