一般而言,厨师机都是适合一些面包店或者需要大批量生产制造烘焙产品的地方使用的产品,但是现在随着家庭烘焙的流行,不少机构推出了一些列的家用厨师机,供大家使用选择。市面上的品牌有这么多,真正合适的又有哪些呢?为大家举例的就是具有代表性的三大品牌推荐。有兴趣了解的朋友可以借此深入学习和分析。
家用厨师机哪个牌子好——Kenwood/凯伍德
Kenwood是英国品牌,厨师机功率大是它的特点,普遍都在800W以上。
它家厨师机主要系列有 Kmix系列、Prospero 系列、Multi one 系列、Chef & Major 系列(Major 功率略大于
Chef)、Cooking Chef 系列等,基本上功率是依次增大的.
Cooking Chef是Kenwood端的系列,也是很多烘焙爱好者追求的一款。
KM086 是一款能加热的厨师机,多了个电磁炉功能,从揉面到蒸煮一步到位,但这一个加热功就让价格上去不少。
它有1500W功率,6.7L碗,可以添加24个附件,做甜点、冷饮、绞肉、切丝、冰淇淋等都可以。但这么多配件也蛮占地方的。
家用厨师机哪个牌子好——Bosch/博世
Bosch 是德国的工业企业之一,它家厨师机无论从造型还是功能上都秉承了德国制造严谨、稳重的风格。价格亲民是 Bosch
的特点,配件多的情况下,相比 KitchenAid 和 Kenwood,价格比较有优势。
Bosch 厨师机主要有4个系列,MUM4系、MUM5系、MUMXX系和
MUMXL系。其中4系是入门级产品,功率(500W),塑料机身质感不是很好,更加推荐中端的5系产品(功率均为900W)。
5 系底下还细分了多类,主要是54、56、57三类,型号后跟的数字,如810和830,代表套装里配件的不同。
MUMXX
是所有厨师机中功率的系列,1600W。有的智能感应功能,传感器会根据奶油、蛋清量的不同自动调整搅拌速度和力度,硅胶搅拌头和碗更加贴合,能减少食材的浪费。
重要的是,功率这么大,噪音却很小,也很稳定。这和它面钩比较细有关,阻力会相对较小。总之是强大的烘焙助手。
但这款厨师机的问题是购买渠道,国内还没有,只能海淘,售后是个问题。
家用厨师机哪个牌子好——KitchenAid
KitchenAid 是美国惠而浦旗下的品牌,致力于小家电产品,全线产品都是全金属机身、低功率、噪音小、颜值高。它家机器根据容量来标示型号,有
5Qt(Artisan)、6Qt(Pro600、Pro600HD)、7Qt(Proline7)、8Qt(商用版)等,基本是容量越大,功率越大。
常家用的两款是 Artisan 和 Professional600。两者的差别是 Artisan 为抬头式设计,Pro600
是升降式设计。升降式设计也是 KitchenAid 专有的。
抬头式取搅拌头的时候要先打开按扣把机器头抬起来,而升降式只需摇动把手,把碗降下来即可,比较方便。
KitchenAid 的一个系列就是一个机型,有多种色彩可选,Artisan 是其中颜色丰富的一款,但它功率低,300W,5Qt
容量,只能打发较少的面和蛋,适合偶尔做做饼干、甜点,家里人较少的朋友。
上文为大家举例的是关于家用除湿机品牌的推荐和机构方面的信息,由此可以得知,市面上相关类似的产品牌子有很多,对应的价位值规格或者产品质量各不相同,初次购置的朋友很有可能会因为没有经验而买到不合适的一款。