民以食为天,食以器为先。经常做饭的人都知道,拥有一个好锅具的重要性,一口好锅做起饭来既轻松又愉快。
不同的锅,适合不同的美食:喝汤有专门煲汤的锅,炒菜有专门炒菜的锅,烹、煮、炖、煎,每一种都有专门的锅具。的厨房家具就带大家来看看一些受欢迎的国产炒锅品牌,质量不输于进口炒锅!
国产炒锅品牌哪个好 这五个质量不输进口的
一、章丘铁锅
说到国产锅,大名鼎鼎的章丘铁锅必须榜上有名。毕竟是上过《舌尖上的中国3》、一度卖断货、远销海外的锅。
虽说章丘铁锅不是一个具体的锅具品牌,但它的知名度在锅具界可谓是无人不知无人不晓。
真正的章丘铁锅是经过3万多次手工锻打、12道工序、18遍火候打造出来的,它热得快、用油少;不粘锅、油烟少,非常适合中式烹饪。而且章丘铁锅不含化学成分,煮出的菜品还富含铁质。
虽然属于中次,但却是适合咱中国烹饪方式的,相比市面上半年涂层就掉的不粘锅来说,它的性价比是非常高的。不过买的时候千万要注意不要买到假货哦~
二、苏泊尔
苏泊尔是国产锅具的大品牌了,是中国、全球第二的炊具研发制造商,也是中国炊具行业首家上市公司,其产品实用又好用,质量有保障。
苏泊尔细分出炒锅、汤锅、奶锅、煎锅、蒸锅等具有不同功能的炊具样式。它曾多次获得包括德国红点奖、日本优良设计大奖、中国红星奖在内的多项国内外设计大奖。
苏泊尔的炒锅比较推荐的是苏泊尔火红点不沾炒锅,小发现亲身试用过,真心不沾,即使是火候掌握不佳,也不会发生糊锅的尴尬情况。神奇的小红点帮助掌握油温,180°时全部变红,即可开炒。不过它有一个bug,那就是不能用金属铲子、不能用金属丝清洁,介意的慎买。
三、爱仕达
爱仕达也是国产锅具的大品牌,创立于1978年,已经有四十多年的历史了,是目前中国的厨具生产基地之一。
爱仕达锅具中的明星产品之一的锈不了铸铁炒锅,的特点就是无涂层,它采用高纯度生铁铸造,防锈能力超强;底厚壁薄,导热均匀,有效减少油烟,食物不焦糊,非常适合做中餐。
而且作为国产系品牌,超市、网购超级方便。良心价格,做工也算精细,只是使用寿命方面有待提高。
四、陈枝记
陈枝记是香港的厨具品牌,锅具和刀具都很有名。陈枝记早出名大概是1996年周星驰电影《厨神》用到了这个锅。一直以来也深受厨艺大咖的赞誉。
陈枝记推荐的是它的熟铁炒锅,熟铁打造,无涂层,传热快速均匀,很是适合快炒,爽,有大厨颠勺的感觉。还能限度保留食材水分及营养元素;摔不破打不碎,一直是大厨们的必备武器。
而且价格也很漂亮,性价比超高。
不过作为颜控来看,它的样子没有那么美观。
五、悦味
悦味是浙江的一个厨具品牌,让它声名大噪的是它的“元木系列”,获得了获得了8项国际设计大奖,其中包括被称之为工业设计界奥斯卡奖的德国红点奖、IF大奖,日本的G-mark大奖等。
之前大热的综艺节目《亲爱的客栈》里刘涛用的就是它。
悦味的这款炒锅是根据中庭的炒菜习惯而设计的,锅的容量比较大,满足国人大锅煮菜的习惯,也不用担心做菜的时候动作太大,食物会飞得到处都是。
这口锅特别的一点还有,锅身前后一高一低,看起来好像有点别扭,但其实非常科学,让炒菜不飞溅,受热更均匀。
而且但是别看它容量大,但重量只有2kg左右,即便是女生,也可以轻松操作。
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