锅具哪家好的呢？想买到心仪的锅具就看本文

　　厨具不能含糊， 要买就买个专业的!不买锅还好，一买锅就头疼，给大家罗列了口碑的五种锅类，帮助大家选到心仪的锅具。

　　【厨房家具】锅具哪家好的呢?想买到心仪的锅具就看本文

　　1.玻璃锅

　　品 牌：康宁—美国

　　价格指数：★★★

　　性能指数：★★★★★

　　推荐指数：★★★

　　材 质：玻璃陶瓷

　　表面触感： 锅内锅外非常光滑，不易藏污纳垢，不会残留食物余味。

　　使用感受： 感觉挺好用的，好看还在其次，主要是材质安全，保温性也很好，而且很好清洗。不好的一点是，煮东西的时候，但是锅体本身挺烫的，需要特殊注意!!!

　　推荐理由： 特殊的玻璃材质比金属的锅具更能保温，因此能大大降低瓦斯开销。同时具有超凡的耐温差性能，适用于烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰箱和冷冻库，并可直接上桌。而丰富多样的花色和康宁餐具能搭配成套。

　　2.搪瓷锅

　　品 牌：Riess—奥地利

　　价格指数：★★★★★

　　性能指数：★★★

　　推荐指数：★★★

　　材 质：搪瓷

　　表面触感：搪瓷餐具因其非多孔性的光滑表面，能够抗菌抗污，保证食品健康无污染。锅体所含的金属离子因搪瓷表面的隔绝，也不会污染食物。

　　使用感受：

　　锅体使用的是厚板铸铁，比一般的珐琅锅要更重、更加有分量。因为锅体厚度的原因储热效能极其，十分适合小慢炖，炖菜、炖牛肉，甚至炖全鸡都不在话下(放整鸡的话大概需要24cm左右的高锅)。

　　外层的珐琅上釉十分是十分平滑的玻璃质，不知是否是锅体结构的原因，抚摸起来十分平滑，有种摸钢琴烤漆的感觉。

　　锅体使用的是无镍金属，对金属过敏的人也可以放心使用。外形十分漂亮，说是锅更像是餐具，直接上桌完全没有问题。清洗起来也十分简单方便，可以放入洗碗机进行清洗。

　　推荐理由：

　　和别的工业化铸铁锅品牌不同的是，RIESS坚持纯手工制作，锅壁由工人手工上4层玻璃珐琅，其中包含了一层独特的灰色底漆，这样做主要是为了保证食品的安全。此一手法，也成为RIESS区别于其他品牌的特色。每一层釉药都会经过大窑烘干，每个锅都要经历 35 道工序之多。

　　3.不锈钢锅

　　品 牌：FISSLER——德国

　　价格指数：★★★

　　性能指数：★★★

　　推荐指数：★★★★

　　材 质：不锈钢

　　表面触感：外观表面触感都很光滑，锅体亮得都能拿来当镜子使，，亮面抛光不锈钢把手，不过很容易留指纹。有一定的弧度设计，可增大摩擦力

　　使用感受：

　　很早以前用的苏泊尔，响的厉害，很怕。双立人压力锅的样子不喜欢，也不是德国本土生产的。去朋友家做客她用菲仕乐的压力锅，强烈推荐我买。买了用上以后才发现真的是物超所值。炖肉很快，味道好。熬红豆粥20分钟，豆子不用提前泡，熬好后豆子都开花了。

　　主要是安全，忘关火烧了俩小时，锅里的东西都成炭了，但是锅还能用。所以还是建议你选菲仕乐的压力锅。

　　但是不锈钢有一点就是烫手啊!还是需要一个额外的护套，不然你爆炒什么还是慎用不锈钢吧

　　推荐理由：

　　FISSLER有一口锅值得购买：即雅格平底炒锅，28cm的，其主要材质是医用不锈钢，锅底是钢铝钢结构，导热均匀，不会造成局部高温，不易产生油烟，它密封性很好，能量很少流失，工作原理把菜焖熟，是取代传统炒锅的上佳之选。平素不会烧菜又有心摆脱厨房油烟的人，不妨选购。

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