九阳电压力锅怎么用 九阳电压力锅做蛋糕的方法

　　九阳豆浆机想必大家都知道，但是作为厨房家电的领航者，还有包括会做蛋糕的九阳电压力锅（点击了解更多），如果高大上怎么能不知道?那么首先带大家来认识一下九阳电压力锅怎么用，接下来再了解一下九阳电压力锅做蛋糕的方法。

　　九阳电压力锅怎么用

　　开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

　　取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5. *4L、5L、6L煮米量分别为8杯、10杯、12杯。 *1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。 *量杯容量为

　　将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

　　合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

　　放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

　　九阳电压力锅做蛋糕的方法

　　1、把蛋清、蛋黄分开;

　　2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡;(手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减)。

　　3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀;(自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀)。

　　4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线)

　　5、在九阳电压力锅内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油(油不能太少，否则容易沾锅)。

　　6、按下九阳电压力锅上“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。

　　7、 九阳电压力锅烘烤时间结束，尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。