【德品装饰】什么是功夫茶具 功夫茶具套装包括哪些

2013-09-30 14:18 来源: 装修保障网 作者:苏州德品装饰 阅读(

文章导读:茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长,即使到了如今,热衷于饮茶的人也是非常多的,饮茶莫过于功夫茶为人们喜欢,而功夫茶是需要使用功夫茶具的,那么功夫常见都包括哪些呢? 

饮茶文化渊远流长,对于喜欢喝茶的人来说,的享受就是喝功夫茶,而喝功夫茶必须要有一套齐备的功夫茶具才行,那么什么是功夫茶具呢?下面我们就一起来了解一下什么是功夫茶具,一套功夫茶具套装里面都包含了哪些东西。 

茶有茶道,器亦当有其道,茶、器相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,亦重茶器,无意或有意中体现和完工了茶器道与实用并重之目的。功夫茶具一般有茶海,茶壶,茶杯,滤茶杯,茶匙,茶捏等等,一般家庭用这些就足以了,当然为关键的还是要有上好的茶叶。 

1、茶壶 

壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。 

2、茶杯 

茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白果杯”。 

3、茶海(也叫"公道杯") 

茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶(安溪铁观音)的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。茶海起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶(铁观音)的冲泡。 其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。 

4、茶洗 

选购功夫茶茶洗必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 

5、盖碗的陶瓷茶具 

盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。 

6、茶盘 

竹、木皆可,不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。 

7、茶匙,茶荷 

就是干茶入壶前的量具,跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。 

8、炉及水壶 

由于大多数的功夫茶需要使用沸水冲泡,因此准备一个煮水的水壶是非常必要的,不可使用饮水机代替,因为饮水机的水的温度完全没要达到沸腾的温度。冲泡不出查的香味。 

9、龙缸 

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。 

10、储茶的罐 

茶叶的存放需要密封的容器,瓷罐能够遮光,放在阴凉干爽的地方保存,可以密封后放在冰箱中。也可以选择一些质量好的,无明显焊缝的锡罐作为茶叶的容器。 

通过以上的介绍,大家对于一套功夫茶具套装内应该涵盖哪些茶具有了一定的了解了吧,希望以上的内容对大家有所帮助。 

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