厨房是我们烹饪美食的专属地带,但是我们的厨房足够开放吗?仅仅作为一个做美食的地方吗?不要仅仅因为厨房面积不够或者形状不规则,就放弃了开放的厨房生活理念!
打通小卧室,敞开厨房门
原来的小厨房部分被杨蓓作为主要工作区,她根据空间布局、门窗位置以及自己的操作习惯,将厨房布置成“U”型,从厨房入口开始分别是置物台、清洗区、烹饪区以及电器区和操作台,冰箱放置在操作台延长线上的用餐区,与清洗区、烹饪区构成一个斜三角形。打通的小卧室被规划成餐厅,餐桌临近原来的卧室飘窗,用餐环境明亮而从容,与厨房之间连成通透的一体。杨蓓家的厨房门从来不关,利用率非常低,所以在打造新厨房时,杨蓓决定拆掉厨房门,换上一对进出都自如的半门,朋友来访时,无论在客厅还是厨房餐厅,彼此都可以轻松进行交流。
裹在地中海风格中的碎花小调
为了使厨房更显开阔疏朗,杨蓓选择了地中海风格的蓝白调。厨房中这两种色调被渲染得淋漓尽致,纯白色的吊顶、橱柜和餐桌,蓝灰调的瓷砖墙和地面,海蓝色的半门、餐椅、窗帘楣,甚至餐具、炊具等小物件的颜色也都与蓝白色有关,丰富的材料形成不同质感的白色与蓝色,在明亮的光线中相互映衬。
在大面积的蓝白调渲染中,杨蓓将碎花图案以及鲜亮的果色点缀进来,这些图案并不仅仅是装饰,它们分别担当着不同角色,或者呼应客厅风格,或遮掩小缺憾,或者落定在马克杯、水壶、围裙、计时器等实用的物件上,即使是橱柜门板上的手绘,也是审美价值与实用价值兼具,图案都是香菜、大料、薄荷、绿色麦穗等与厨房食品有关的植物,十分有趣。
厨房入口墙壁上钉一只蓝色木框,在协调氛围的同时,家人和访客还可随意留言,点评主人的烹饪水平。
印有蓝色雏菊花瓣的围裙,为厨房平添几分清丽和惬意,使地中海情调更加浓郁。
壁纸、瓷器、门板以及餐椅坐垫中的碎花图案,为蓝白主题的餐厅平添活泼优雅的氛围。
小缺憾成优势,实用并浪漫
为了使氛围更和谐统一,杨蓓购买瓷砖时分别选了同材质同色调的三种规格,10×10cm的砖用来装饰清洗区、烹饪区的墙面,15×15cm的砖用来装饰窗户两侧的墙壁,30×30cm的砖用来铺地面。如果这三种规格的砖都采用普通的正铺法,会显得缺乏生气。杨蓓做了详尽考量后,将小规格和规格的砖进行45度斜铺,这样就会产生活泼的菱形图案,既与橱柜中的镂空菱形装饰相映成趣,又使瓷砖在统一中富有变化。
小卧室打通后,厨房中就有了两扇窗户,如何使不同区域的窗户既相互协调,又各自符合所处的氛围?杨蓓构思了一个颇有创意又别致的方法:厨房区要求良好的光线,于是采用了透光的蕾丝半帘与蓝色多摺窗楣进行组合,而餐厅区则由于场合和时间的不同,在窗户上设计了可以折叠和关合的百叶半窗,使两扇窗在相同的蓝白调中统一协调起来。