火力不够大?使用上有安全隐患?使用之后难以清洁干净?燃气灶选不好，老公总是挑三拣四嫌弃老婆做饭不行天天在外面吃?关于燃气灶的选择，大家总会有各种各样的问题，究竟怎样才能选出理想的燃气灶呢?快来看看吧!
燃气灶的使用牵扯到了诸多安全上的问题，因此选择燃气灶比其它家电更加谨慎，购买了不理想的燃气灶，不仅安全上有隐患，还可能有浪费能源和难以清洁之类的问题。
接下来，小编就要来给大家讲讲，到底怎样才能选出一个理想的燃气灶，如果你也有这样的问题，不妨来看看吧。
看火力
一个燃气灶能不能让人满意，直观的判断依据就是看火力。日常生活做饭需要的火力大约在3.5kw左右，所以选择燃气灶时选火力在4.0kw左右的。
不过并不是火力越大越好，因为日常烹饪的火力太大的话，菜容易糊掉，产生致癌部分，另外火力太大也会耗费燃气，所以4.0kw就足够了。那么影响燃气灶火力的因素都有哪些呢?下面我们就一起来看一看吧。
影响火力的个因素就是进风，通常燃气灶可以分成上进风、下进风和全进风，区分前两种进风方式的标准就是，看燃气燃烧的一次空气补充来源是在灶面上门或者下面。
上进风的原理是通过改变炉头的工艺，一次空气补充的空气源来自面板上方，面板没有缝隙，也不会出现回火现象，所以比较安全，也容易清洁。简单来说，上进风有两个特点，一个是取下火盖和铝座以后能直接看到喷气嘴，一个是灶具底壳没有风门调节阀。
下进风又分为半封闭式下进风和敞开式下进风，半封闭式下进风也就是燃气灶燃烧所需的一次空气补充来源从底部获得，所以燃气灶的底壳有风门调节阀。
敞开式下进风又叫做天地通，它的面板有一大开孔，拿开火盖以后面板的部分与底壳相通，只留出仅留出气口。不过敞开式下进风燃气灶在嵌入式燃烧状态的时候，有一定的空气不足的隐患，所以燃气灶在开孔的时候需要在橱柜里预留一个进风通道，来保证空气的充足。
总结一下，上进风的缺点是火力小，下进风的缺点是燃烧不充分，所以的选择就是全进风，全进风不仅避免了这两种缺点，还集合了这两种进风方式各自的优点，那就是对环境的要求低、燃烧火力大。
另一个影响火力的因素就是热效率，热效率同时还影响到燃气灶是否节约能源，所以也是一个重要的参考标准。所谓的热效率，就是燃气的耗用量和热量的利用程度，简单说就是同样量度的燃气能够带来的热量比率。
热效率的不同会有什么差别呢?打个比方说，新买的锅刚用了一年锅底就变黑了，这就是热效率太低，燃烧不充分造成的，烧一壶水的话也一定是热效率高的那一个先烧开，所以!划重点!选择燃气灶时一定要看说明书上的热效率，热效率越高火力越旺，也越节能。
看安全
燃气灶因为涉及到天然气和火，所以在安全上要格外小心。燃气灶的安全问题，主要是意外熄火时关闭气源的保护问题。通俗点说，就是在燃烧意外停止的时候，能时间自动切断气源，保护使用的安全。燃气灶的熄火保护装置大致分为以下三种。
热敏式是比较传统的保护装置，它的优点在于结构简单，成本和价格都比较实惠，但缺点也很明显，就是熄火后的反应时间比较久，使用的寿命比较短，所以不推荐。
热电偶式熄火是被比较多人选择的一种保护方式，它跟热敏式的性能有些相似，但整体比热敏式要优化不少，优点是安装方便、成本低廉，缺点是开关阀时间长，点火需要5-8秒，熄火需要30-60秒，另外比较容易出现老化的现象。
离子熄火是目前的一种保护装置，它拥有高度的敏感性，对火焰的反应非常快速，只要0.1秒就能开关阀门，还能防止误动作和假性故障的发生，所以非常可靠。另外它采用的是电子控制的方式，可以避免了机械的磨损，寿命也比较长。因此从安全角度来说，离子熄火，其次选热电偶式熄火。
看易清洁度
选好火力和安全保护之后，就要看看燃气灶的易清洁度了。尤其是面板，烹饪过程中难免会溅到一些油和汤，如果不方便清洁，就会既不美观也不卫生。影响面板清洁重要的因素就是材质，市场上的燃气灶主要有三种材质：陶瓷、钢化玻璃和不锈钢。
陶瓷面板的优点是外表美观，比较容易清洁，而且能够承受的温度在1000度左右，所以不容易出现爆炸之类的危险。不过陶瓷面板虽然好清理，抗冲击力不是很好，有重物施压的话也容易损坏，另外价格偏高也是一个小缺点。
钢化玻璃板跟陶瓷面板一样外表美观，容易清洁，而且比陶瓷面板有更好的抗冷热性和抗冲击性，安全方面也有一定保障，即便发生碎裂，碎片也会连接在一起，不会伤害到人。
一种是不锈钢面板，它的安全性能，可以耐受一定的高温和撞击，一般情况下也不会发生面板爆裂的情况，不过它的缺点就是不容易清洗，尤其是长时间使用之后光泽会降低，影响美观。所以综合来看，钢化玻璃是比较合适的选择。
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