分体式集成灶好不好用？是否更适合国人？

　　集成灶，指的是把油烟机、燃气灶和一种大型厨电(洗碗机、消毒柜、蒸烤箱等)集成在一起。现在市面上有一种没有大型厨电的产品，叫“分体式集成灶”，被网友们戏称为“阉割版”集成灶。这种集成灶，是否更适合国人呢?

　　@生活探长Dling：我在欧洲留学，看到那边的厨房基本上都有这种“阉割版”集成灶。不同的是，他们不用天然气，所以把燃气灶换成了电磁炉。

　　@哞哞不吃草：不带厨电，依然叫“集成灶”，依然在集成灶店铺出售。我家买的就是这种，性价比很高。

　　先说结论：分体式集成灶有望“一雪前耻”，成为国人厨房里的主流产品。

　　【价格】千元价位诱惑大

　　正如网友所说，分体式集成灶最大的卖点，就是价格。为什么集成灶出现很多年了，却一直不温不火呢?很大一部分原因，就是价格太高了。

　　毕竟入门款也要大几千元，中高端产品价格逼近两万元，并不是谁都能接受得了的。

　　但去掉大型厨电，价格一下就降下来了。入门款只要两三千元，售价和烟灶套装已经差不多了。同时还具有空间利用率高、排烟效果好等诸多优势。

　　同样的价格，恐怕是个人都会选更好用的那一款吧!

　　【使用率】烟灶组合最划算

　　实话实说，绝大多数用户其实并不需要蒸烤箱。上一天班已经够累了，没工夫再在家里研究美食。唯一不可或缺的，就是油烟机和燃气灶。

　　所以传统集成灶上，价值最高的厨电部分往往是被浪费的。很多人不买集成灶，也是因为这一点。

　　分体式集成灶就不一样了，只有烟机和燃气灶两个部分。哪怕日后需要蒸烤箱等厨电，也可以随时添加——刚装修完本来就没钱，不如先买个便宜点的好了。

　　【排烟率】一如既往的好用

　　初次使用集成灶的人，都会感慨一句：排烟效果太好了。这其实是有原因的：

　　一方面，因为集成灶的进烟口和燃气灶之间的距离比较近。油烟产生后，会第一时间被吸走，没有扩散的机会。

　　另一方面，是因为集成灶是下排烟，而不是像传统油烟机一样把油烟向上吸。油烟冷却后比较重，会自然向下移动。下排烟，符合油烟的运动规律。

　　分体式集成灶的排烟方式，与传统集成灶一模一样。所以排烟率方面不用担心，是一如既往的好用。

　　【安装难度】和传统烟灶相仿

　　还有很多人不买集成灶，是因为它的安装太麻烦了。我就曾经有更换集成灶的计划，但一听说我已经装修好了，连售货员都劝我别乱花钱了。

　　传统集成灶安装太麻烦了，需要把整个地柜都切掉一部分，还要考虑橱柜的尺寸是否是标准尺寸(高800mm，深600mm)。差一点，都装不出来“嵌入”的效果。

　　分体式集成灶就和传统燃气灶的安装难度相仿，直接在台面上切一个洞，把灶具塞进去就行了。唯二不同的是——

　　传统烟灶需要考虑吊柜是否妨碍油烟机的安装，分体式集成灶不需要考虑;

　　分体式集成灶需要在烟道下半部分打个孔，传统烟机直接使用预留烟道孔就行了。

　　【购买建议】不能只看参数

　　这其实也是集成灶的购买建议：我们以前都是买单独的油烟机和燃气灶，都知道，买烟机要看风量、风压;买燃气灶，要看功率。

　　买集成灶还是看这几点，但参数要改变——

　　烟机部分的风量，传统烟机现在已经能做到将近30m³/min了，买集成灶的时候就没必要选这么大的。原因前面也说了，因为距离够近，不会扩散。

　　一般选20~25m³/min的产品就够了，风量越大，产生的噪音就越大。有些集成灶还能把顶部当成置物架，风量太大会导致置物架震动，用起来也会不顺手。

　　烟机的风压，则是能大就大。传统烟机一般选380Pa左右就差不多了。集成灶，应该尽量选450Pa以上的。因为集成灶是下排烟，烟道下半部分的压力更大，风压不足会导致油烟无法顺利排出。

　　燃气灶部分的功率，也应该比传统燃气灶大一些。传统燃气灶一般是3kW~4.5kW，集成灶则建议选5kW以上的。因为烟机距离燃气灶太近，会把燃气灶附近的热量都吸走。火力大一点，才能保证爆炒的时候能够提供足够的热量。

　　此外，还有一些功能值得选择：

　　①烟机部分的变频电机，可调节的档位数量更多，产生的噪音更小。

　　②烟灶联动功能，打开燃气灶自动关闭油烟机、关闭燃气灶延迟关闭油烟机。

　　③屏幕触摸功能，少了很多卫生死角，火力、烟机档位更加一目了然。

　　总而言之，分体式集成灶作为一款新产品，还是非常值得选购的——不要担心它的技术不成熟，毕竟集成灶已经发展这么多年了，分体式集成灶仅仅是把传统集成灶上的厨电部分拆掉了而已。

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