中国人一直是为讲究,也为风雅的人,对着雅乐之事总是十分着迷。
如屋外漫天飞雪,屋内三五知己推杯换盏品味火锅,从小笼里打开三两只蝴蝶,围着热气翩翩而舞,的确是一件雅事。
日用品茶具的种类,常说琴棋书画诗酒茶,五雅之中茶在其列,其实但从那繁多的茶具就可看出,茶是雅事,不仅雅并且十分的讲究。细细数来这些茶具,看看它的讲究与风雅你知道多少!
茶事风雅 这些个茶具的种类可备全?
所谓讲究,在茶具的摆放上就有说法,摆放布局要合理美观,并且摆放过程也要有序,左右平衡不要遮挡,如有遮挡要有高低次序,为表示对客人尊敬,壶嘴不能对着客人,茶具的图案要正向客人,整齐摆放。
茶具上也有主、副茶具的分别,诸如茶壶、茶船、公道杯、茶杯、闻香杯、杯托、盖置为主茶具,而茶盘、茶巾、茶匙、茶则、茶针等为副茶具。先介绍几个主要茶具,看看你的茶桌上是否存在。
茶壶
用来冲泡的器具,由于壶的把、盖、底、形不同,壶的形态就有近200种之多。而作为品茶之人不仅要选择心仪的弧形,还要不能违背品茶初衷。
品茶品自然,所以壶的选择上不能扰其茶香,变其茶色,让茶自然的放入流出,让壶只作盛器,而并不介入于茶的变化,不然就不能叫做“品茶”,叫作“品茶壶”更为贴切。
茶船
放在茶壶下的器具,技能因为形态的美观为茶壶添彩,还能防止茶壶底部烫伤桌面。更有喜欢壶器的朋友,作为淋壶时蓄水之用,茶水淋遍茶壶全身,壶挂水珠,伴着袅袅升起的热气,别有一番感受。
公道杯
公道杯在茶友品茶间作为分茶之用,将壶中茶水倒入公道杯中,再由公道杯分给众人饮用,手上有准头的老茶友,一杯分完不多不少,无愧是“公道”二字。
茶杯
用来盛放泡好的茶汤并饮用的器具,而且因为主人杯的兴起,如今茶杯更是种类繁多,单单以口沿分就有敞口、直口、束口等等。并且现在一个主人杯,也往往能体现出主人的性情,所以更需要多多关注。
杯托
杯托是承载茶杯的器具,杯托虽小,却有一段故事:唐建中年间,蜀相崔宁之女饮茶时怕茶杯烫着手指,遂命丫鬟以小碟托杯,碟心用蜡捏成刚好嵌住杯底的小环,端拿时杯子不会晃动倾倒,又免于挨烫。崔宁见了,十分高兴,名之曰“托”,沿用至今。
盖置
顾名思义,将盖置于其上。是放置壶盖的器物,保持盖子清洁。
壶盖形态各异,简单的有圆筒形,完全是因人的喜好。如植物动物都是做盖置的题材,不乏有纹路形态栩栩如生的精品。
这些是在茶席之间的用器,你是否都已经备齐了呢!
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