生活小常识:春季养肝常见的3种食物

2015-09-25 17:35 来源: 装修保障网 作者:保障网 阅读(

  春季是一个万物复苏的好时节,进入春季,天气变暖,人体新陈代谢加快,因此春季是一个不错的养生季节。饮食养生是大家是人们普选选择一种养生方式,而养肝一直在养生中处于重要位置,那么春季养肝适合吃那些食物呢?一起来看看。

  小米

小米

  包括小米是谷物种不错的护肝食物,因为它们含有丰富的B族维生素、维生素E和蛋白质。其中,B族维生素具有人体"油库"之称,能够加速人体代谢,帮助食物转化成能量,不仅能给肝脏"加油",还具有修复肝功能,预防肝脂肪病变的作用,进而起到预防脂肪肝的作用。小米不但可以用来煮粥,还可以和大米一起煮成"二米饭",也可以和玉米、燕麦等多种谷物搭配食用。

  西兰花

西兰花

  西兰花,富含大量的黄酮类化合物、类胡萝卜素植物营养素、、萝卜硫素和吲哚,具有很好的护肝作用,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外,球芽甘蓝、白萝卜、花椰菜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性,春季应该多吃。

  韭菜

  春韭是一年四季中韭菜口感为鲜嫩的时候,是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为"肝之菜",就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。而且,韭菜含有硫化物及挥发性精油等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。

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