生活小常识：鱼腥草怎么吃 鱼腥草的副作用有哪些？

　　提及鱼腥草，人们总不免要称赞上几句。不可否认，鱼腥草的存在确实给人体健康带来了一定的促进作用，但需要提醒各位的是，鱼腥草的副作用也是不容忽视的。否则对自身健康而言也是一种伤害。倘若你对此一无所知，那么不妨通过以下文字探索一下鱼腥草的另一面吧。下面了解下鱼腥草的副作用及鱼腥草怎么吃的生活小常识介绍。

　　一、鱼腥草简介

　　鱼腥草，多年生草本，全体有鱼腥臭味。叶互生，心形，有细腺点，下面常带紫色;托叶膜质条形，下部与叶柄合生成鞘，穗状花序顶生，花序基部有总苞片4枚，白色，花瓣状;花小，两性，无花被;雄蕊3枚，花丝下部与子房合生;雌蕊由3枚下部合生的心皮组成，子房上位。蒴果顶端开裂。分布于长江以南各省。生于湿地或水旁。全草能清热解毒，利尿消肿。治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等。其有效成分为鱼腥草素，现已可人工合成。

　　鱼腥草植株高15～30厘米，地下茎匍匐生长，白色。茎上部直立，基部伏生，紫红色，无毛。叶互生，心形，长3～8厘米，宽4～6厘米，先端急尖，全缘，老时上面微带紫色，下面带紫红色，两面除叶脉外均无毛;叶柄长1～3厘米，常有疏毛;托叶膜质，披针形，基部与叶柄连合成鞘状。穗状花序生于茎上端与叶对生，长1～3厘米，基部有4片白色花瓣状总苞，长1～2厘米，花小而密，两性，无花被，苞片线形;雄蕊3枚，花丝细长，雌蕊由3个下部合生的心皮组成，子房上位，花柱分离。蒴果壶形，项端开裂。种子卵圆形，有条纹。花期4～7月，果期6～9月。

　　鱼腥草原生长于低湿洼地、水沟边、田埂，对水分要求较高，整个生长期都要求有充足的水分供应，保持土壤湿润;在温暖阴湿环境下生长较好，怕霜冻，地下茎较耐寒，在～15℃以下可越冬，12℃开始萌发，生长适温16～25℃;对土壤及光照要求不严，以富含有机质的土壤为好。

　　二、鱼腥草怎么吃

　　鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓(相当于现代医学讲的肺脓疡)，痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处(如《中国药物大全》提及的皮炎宁)。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用;亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢(相当于现代医学讲的细菌性痢疾)。

　　鱼腥草蒸鸡

　　原料：1、主料：嫩母鸡1只(重约1500克)，鱼腥草200克。2、调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

　　制法：1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。2、取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

　　此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。

　　三、鱼腥草有副作用

　　鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛;对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。

　　今年，鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停，以及连续不断的中药不良反应事件成为人们关注的焦点。广东省药品不良反应中心的数据显示，被老百姓视为相对安全的中成药，新增不良反应比例已占到所有种类药品新增不良反应报告数之首。多年来中药没有副作用的说法显得摇摇欲坠。中医从方剂学、内经来说，有大方、小方、奇方、偶方、复方。中医用药的进步就在于复方，用多种药相结合，互相搭配和制约，从而到达高效和无毒的目的;而西医是单体用药，它的有效成分可通过化学合成，纯度很高，单方用药无制约，因此副作用大。

　　，看完本文相信大家对于鱼腥草又有了不一样的了解了，虽然它的药用价值高，但是也因为它是药，所以也有一定的副作用，使用不当的话，会出现生命危险的，希望大家都记住。鱼腥草的毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡。