饮水机能把水烧开吗?用试验告诉你真理!

2016-05-05 14:45 来源: 装修保障网 作者:保障网 阅读(

  近期测试饮水机显示烧开的水,实际温度只有81.5℃专家:喝未烧开的水有害,市民应喝真正烧开的水饮水机内部有一个小的胆,里面的水是90多度的(肯定不到100度)。当停止加热的时候,胆里的水可以视为都热的。放出去之后冷水会补进来,于是水温降低,同时继续加热。 用自来水放进去因为不是沸水,其实并没达到杀菌的目的,不用。接下来就和小编来试验一下吧!

饮水机显示烧开的水

  饮水机显示烧开的水,实际温度只有81.5℃。

饮水机显示烧开的水

  电水壶显示烧开的水温度为98.9℃。

  如今饮水机是不少单位和家庭的必备电器。饮水机不但可以直饮水,还可以免去烧水这一步骤。除了从饮水机取水喝外,很多白领还拿饮水机里的水冲茶叶、泡咖啡、泡方便面。然而,很多细心的市民发现,饮水机里的水即便是刚刚烧好的,也没有传统的暖壶烧出的水温高,而如果是烧开一段时间后,温度则更低,甚至连茶叶都冲不开。

  饮水机里的水到底能烧到多少度?记者随机采访了部分市民,有人认为顶多80℃,也有人认为可以烧到100℃。那么到底是多少度?喝这样的水会不会对身体有危害呢?本报记者进行了实验。

  实验时间:5月5日

  实验用具:红外线测温仪、饮水机、电水壶、燃气灶、水壶

  ▲装修网小编实验

  饮水机显示烧开的水,温度只有81.5℃

  实验一:冷暖两用饮水机

  1.接通电源后烧水约5分钟,饮水机显示水已经烧开。

  2.接水测得水温只有81.5℃。

  实验二:电水壶烧水

  1.电水壶盛满水后,开始烧水。

  2.8分钟后,电源显示水已经烧开了。

  3.用红外线测温仪测电水壶里水的温度,测得水温为98.9℃。

  实验三:燃气灶烧水

  1.将水壶盛满水后,放在燃气灶上,点火烧水。

  2.约15分钟后,水壶里的水开始沸腾,并冒出大量水蒸气。

  3.将红外线测温仪伸进开水里,测得水温正好是100℃。

  饮水机显示烧开的水实验结果:

  经过上面3个实验,可以看出3种烧水的方法中,只有传统的天然气烧水,水温才真正达到100℃。而其余2种方式烧水,温度都达不到100℃。

  (注:不同品牌的烧水装置,测得的数据可能略有不同。 )

  饮水机烧开水专家观点

  饮用未烧开的水有危害

  那么,长期饮用没烧开的水是否有危害呢?台州市营养学会的工作人员对此做出了肯定答复。无论是自来水还是桶装水都属于生水,里面都含有细菌和微生物,自来水里用于消毒的氯,桶装水也可能存在。因此,在饮水时应该将其烧至沸腾后再加热2-3分钟,否则就不能有效杀灭细菌和微生物,也不能挥发掉其中的部分氯。

  据了解,水温达到65℃以后,水里的细菌会急剧减少。90℃和100℃水里的细菌含量,差别可以忽略不计。不过,市民要泡茶、泡麦片的话,还是用沸水。因为沸腾的水能更好地溶解食物,麦片、藕粉等速溶食物里的营养物质才更容易被吸收。因此,台州市营养学会工作人员建议,市民应该长期饮用开水。

  可能很多人认为饮水机里的水虽然只能加热到80℃,但合格的桶装饮用水本身就达到了饮用标准,因此,即便没烧开,也不会对人体造成特殊的影响。其实不然,由于饮水机具有反复加热功能,而水在反复加热的情况下,亚硝酸盐含量会增加。即使达不到中毒的标准,但亚硝酸盐含量增加肯定会对人体造成危害。

  另外,记者了解到,桶装水在15天内喝完。市民不要以为过期的水烧开了也可以喝,那是不健康的。因为新鲜的水氧气含量更多,加之饮水机是一个封闭的空间,如果长期不清洗干净也会滋生细菌。

  ▲饮水机烧开的水市场调查

  多数消费者不关注饮水机能加热到几度

  近日,记者走访了苏宁、国美等多家大型家电市场,看了多个品牌的饮水机。这些饮水机售价大多在千元以下,便宜的不到200元。

  在采访中,记者发现大多饮水机未明示是否能把水烧开,少数饮水机后面有加热示意图,标示加热温度为95-98℃不等。而多数市民也反映,他们在购买饮水机时,关心性价比,很少问饮水机加热温度能达到多少。在苏宁电器椒江店,一位姓罗的工作人员告诉记者,为了方便,她常用饮水机内的水泡方便面,“虽然发现用饮水机里的热水很难将方便面泡开,但是它能烧到多少温度,自己和同事都没留意过”。

  电器维修店的周师傅告知,传统饮水机内部采用加热胆,使用电热丝加热,而温度控制主要取决于温控器,这样的设计决定了其热水的出水温度大多在八九十度,没法跟传统烧水壶相比。

  “现在市面上很多饮水机是热罐加热,这些饮水机从热罐到出水口,要通过一段管子,水温太高会伤管子,因此水温一般在90℃左右。”周师傅介绍,由于饮水机使用时间太长,温控器会产生疲劳,因而控制温度会出现误差。此外,水中的矿物质在加热后会出现水垢,水垢也影响温控器的传导,从而造成水未达到预期温度,但是机器已经停止加热的情况。

  据了解,饮水机安全要求应符合GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全部分:通用要求》的规定。此外,能效检测需要在规定的试验环境下,即外加热式饮水机热水温度应不低于95℃,速热式饮水机热水温度应不低于90℃,循环性制热(冷)式饮水机热(冷)水出水温度应符合GB/T 22090-2008《冷热饮水机的要求》。

饮水机显示烧开的水

  ▲小贴士

  泡咖啡、冲麦片别用饮水机里的热水

  有饮水机厂家介绍,市场上有种无热胆型饮水机,比如外置加热杯式的,工作原理类似于电水壶,可以将水加热至完全沸腾。还有业内人士说,原来有种老式饮水机,自来水直接通过管道输入,这种饮水机没有冷水出水口,出来的热水是烧开了的。

  武汉协和医院营养科专家蔡红琳表示,咖啡、麦片等,需要开水冲泡,不要使用饮水机的水。

  饮水机要经常清洗

  桶装水和饮水机无论在家庭还是公共场所都已非常普遍,你有没有想过,饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮水机看似让人喝上好品质的水,实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时,听到“咕噜”的声音,桶里翻出一串气泡,这就是有空气进入,灰尘及微生物就会被带入。据环境卫生监测部门检测数据显示,桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌,如大肠杆菌、葡萄球菌等,所以,一个月清洁一次,夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁,更得勤加清洗。

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