冰箱是储存东西,延迟食物变质的电器,但你知道冰箱使用不当,这些东西放在冰箱里太久竟比僵尸肉还来得可怕。这是真的吗?看看这些生活小常识让你减少健康危害。那究竟是哪些食物不能再冰箱里放太久?冰箱要如何使用呢?下面装修网小编给大家一一解答这些问题。
一、食物存放的期限
不同的食物有着不同的冷藏期限。大家应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏,避免食物变质甚至中毒。
1、剩饭:冷藏不超过3天
2、肉排:冷藏2至3天,冷冻270天
3、鸡肉:冷藏2至3天,冷冻360天
4、梨:冷藏1至2天
5、柑橘:冷藏7天
6、苹果:冷藏7至12天
7、鲜蛋:冷藏30至60天
8、牛肉:冷藏1至2天,冷冻90天
9、菠菜:冷藏3至5天
10、胡萝卜、芹菜:冷藏7至14天
11、牛奶:冷藏5至6天
12、酸奶:冷藏7至10天
二、这些东西冷藏还不如扔掉
不是所有的食物都能放冰箱,这些东西不要冷藏:
1、西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
2、黄瓜青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因此不宜久存。
3、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
4、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置,即会使其表皮变黑,果肉变味。
5、草莓
草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
6、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
7、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
8、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。
9、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久,放太久鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
三、 冰箱不能这样用
1.热的食物不能放入运转着的电冰箱内
2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内下面,以零上温度贮藏为宜。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为。
6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
小伙伴都惊呆了!这些都是日常生活中常见的事情,竟然会有这样的危害。回去赶紧看看冰箱有没有这些东西,都放多久了,有的话赶紧整理整理。可以收藏起来,你不需要,说不定别人正需要!