【图】蒜苔的功效与作用产妇能吃蒜苔吗

2017-05-09 16:46 来源：装修保障网作者：小丹子阅读（）

　　蒜苔，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量、贮期长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。

　　蒜苔的做法

　　蒜苔炒肉的做法

　　1.肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省略，加一点点清水也可以，炒的时候肉也不容易炒干。

　　2.蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。

　　3.锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边。

　　蒜苔的功效与作用

　　1.中医认为，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

　　2.蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

　　蒜苔价格

　　1、新鲜蒜薹蒜毫蒜苔绿色无公害蔬菜宅配 13.00元/500g

　　2、北大外交官种植有机无公害蔬菜大蒜蒜苗蒜苔杨舒春德仓农 7.90元/500g

　　3、蒜苔/蒜苗500克新鲜蔬菜烧烤菜市场沃鲜汇生鲜超市 6.90元/500g

　　产妇能吃蒜苔吗

　　蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力，产妇可食用。

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