生活小常识：枸杞头的功效与作用

　　枸杞头为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞头，而且宁夏枸杞头是载入《2010年版中国药典》的品种。下面生活小常识小编为你介绍枸杞头的功效与作用。

　　枸杞头的功效与作用

　　枸杞头略带苦味，但很爽口，具有清火明目的功效，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头的功效有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等。

　　古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞，如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”，《食疗本草》也说其“坚筋耐老，补益筋骨”，都说明枸杞头有延缓老衰作用。

　　适合人群：

　　适合发热头晕、口干烦渴、高血压病头昏脑胀、热毒疮疖者食用;适合目赤肿痛、红眼病、夜盲症、翳障目暗、视物昏花、视力减退等眼病患者食用;适合糖尿病人、中老年人及肝肾不足，腰脚酸痛，房事衰弱者服食，有抗衰老作用。

　　枸杞头煲汤

　　枸杞头老鸡汤

　　新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。老鸡宰杀洗净，斩块，汆水捞起;枸杞头洗净切段;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾补肾，养血安胎。

　　枸杞头鸡骨草猪骨汤

　　干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净;粉葛去皮切块;猪骨洗 净斩件，汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。清肝明目、清热祛湿。

　　关于枸杞头的功效与作用小编就介绍到这里，希望能帮助你了解枸杞头。