生活小常识：芥子的功效与作用

　　芥子，中药名。为十字花科植物白芥或芥的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。夏末秋初果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。全国各地皆产，以河南、安徽产量。有温肺豁痰利气，散结通络止痛的功效。用子寒痰咳嗽，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。下面生活小常识小编来为您介绍芥子的功效与作用。

　　芥子是什么

　　芥子为十字花科植物芥的干燥成熟种子。均系栽培。主产于安徽、河南、河北、山西、山东、四川等地。原植物温暖湿润气候，较耐旱，喜阳光，以肥沃湿润的砂质壤土宜生长，忌贫瘠、低洼和积水环境。味辛，性温。归肺经。

　　芥子的功效与作用

　　芥子是属于温性的，但是味道会有一些辛辣，但是芥子没有毒，因此对于我们胃、肝、脾以及肺和心具有很好的作用。

　　芥子具有化痰的功效，对于喘具有很好的平和作用，还具有消肿的作用，是比较常用的一种药材。

　　芥子药用价值有很好的利气的作用，帮助我们打通经络，还具有止痛的功效，因此对于治疗咳嗽、喘以及胸闷气胀和反胃呕吐，还有中风不能说话，以及关节麻木，跌打肿痛等等具有很好的效果。

　　芥子还具有暖胃的功效，还能很好的增进我们的食欲，因此如果感觉身体虚寒，或者没有食欲可以适当的吃一些芥子，而且如果中毒后想催吐也可以食用芥子。

　　芥子不仅可以内服，外用也可以，内服我们可以煎汤，外用可以经过研末之后敷用，也可以不研末直接整个的在穴位进行敷用。

　　芥子的做法

　　芥子金针菇

　　做法：大葱对半切开，再按平切成细丝。香葱洗净切碎。红菜椒洗净切成细丝。金针菇切去根部用清水冲洗干净。

　　在绿芥子膏中调入香油、盐、白砂糖、白醋和少许清水，混合均匀制成绿芥子调味汁。

　　锅中放入适量热水，大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟，捞出后用冷水冲凉，再挤干水分待用。

　　在金针菇中调入绿芥子调味汁和香葱碎，搅拌均匀后放入小杯中挤压按实。

　　将金针菇扣在盘中，上面缀以大葱丝和红菜椒丝即可。

　　关于芥子的功效与作用小编就介绍到这里，希望对你有所帮助!