生活小常识：蔓越橘的功效 蔓越橘怎么吃

　　蔓越橘，又称蔓越莓、小红莓、酸果蔓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的自然食疗法。

　　蔓越橘功效

　　1、预防泌尿道感染。

　　每天喝约350CC以上蔓越橘果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

　　2、预防胃癌。

　　蔓越橘可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

　　3、美容养颜。

　　蔓越橘含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

　　4、预防老年痴呆。

　　多吃一些蔓越橘，可以预防老年痴呆症的发生。

　　5、降血压。

　　美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越橘汁，可以适度降低血压。

　　蔓越橘怎么吃

　　蔓越橘梨子蛋挞

　　材料：新鲜蔓越橘1/2杯，蜂蜜1/4杯，五香粉1/4茶匙，肉桂1/8茶匙，熟梨子2只，去皮及芯，并切碎，小型菲洛(面皮)壳2盒(2.1盎司)，解冻的，碎美国加州核桃1/4杯，打磨精细的橘皮粉适量

　　做法：

　　1.将蔓越莓、蜂蜜、香料和桂皮放入一个平底深锅里。

　　2.先煮沸，减小火慢煨5分钟。拌入梨子再煨10分钟，或直至剩余汁液煨干。使之冷却，然后汤匙舀出混合物放进菲洛杯中。

　　3.将加州核桃置于顶端，然后轻轻研磨橘子皮再置于上端。

　　蔓越橘价格

　　蔓越橘价格大概是在130元每公斤左右。