生活小常识：鳜鱼和桂鱼的区别

2017-02-21 14:37 来源：装修保障网作者：叶枫阅读（）

　　鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种，也是“三花五罗”中为名贵的鱼，肉质细嫩，味道鲜美，为鱼中之佳品，一直以来，很多朋友不知道其实鳜鱼和桂鱼是同一种鱼，并没有什么区别，下面我们就来看一看吧!

　　鳜鱼和桂鱼的区别

　　鳜鱼和桂鱼没有区别。鳜鱼就是桂鱼，因为鳜鱼的鳜(读音：gui，第四声)字比较难写，又很容易读错，所以就写成桂鱼了。

　　鳜鱼的别称有哪些

　　桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼，鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等，我国除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。

　　鳜鱼的营养价值

　　1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难

　　2、吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复

　　3、鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是的选择。

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