生活小常识：花旗参乌鸡汤的家常做法

2016-11-29 14:54 来源：装修保障网作者：小堡阅读（）

　　花旗参别称西洋参、洋参、西洋人参等，和其它参比其养阴功效较强，补而不燥，所以适合天气燥热时服用，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，用花旗参和乌鸡煲出来的汤品有益气养血、宁心安神的功效，下面生活小常识小编和大家一起来看一看花旗参乌鸡汤的家常做法吧!

　　花旗参乌鸡汤的材料

　　乌鸡1只，生姜2片，花旗参3克，麦冬，黑枣(去核)，陈皮1/3个(去白囊)，盐少许。

　　花旗参乌鸡汤的做法

　　1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用.红枣去核洗净，姜切片。

　　2、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

　　花旗参乌鸡汤的功效

　　1、花旗参：滋阴补气、润燥提神、宁神益智、清热生津、降火消暑，对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合。

　　2、麦冬：养阴生津、润肺清心，其滋阴降火能清心肺之伏火而导热下行。

　　3、黑枣：健脾、益养心血。

　　4、乌鸡：补血养心，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带。

　　5、陈皮：理气，健胃，消痰。

　　6、姜片：祛风化痰，益胃解表。

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标签：花旗参乌鸡汤

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