生活小常识：葡萄的功效与作用

　　葡萄的功效与作用有哪些?葡萄是一种浆果，是世界上古老分布广的一种水果之一，葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁，有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。

　　葡萄的药用功效

　　中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2～3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。

　　1、性味：甘酸，平。

　　①《本经》：味甘，平。

　　②孟诜：甘酸，温。

　　③《纲目》：甘涩，平，无毒。

　　2、归经：入肺、脾、肾经。

　　①《得配本草》：入手太阳经。

　　②《本草求真》：入肾。

　　③《本草再新》： 入脾、肺二经。

　　3、主治：跌打损伤、健脾开胃。用于止呕、安胎。

　　葡萄的功效与作用

　　葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，可被人体 直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素， 多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色。

　　1、抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;

　　2、抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质 病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;

　　3、利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;

　　4、美容养颜，葡萄籽中含有的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽;

　　5、补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果。

　　6、补气血，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。

　　7、防癌抗癌，现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

　　葡萄的宜忌人群

　　1、宜食

　　①葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者食用。

　　②适宜神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦、未老先衰者食用。

　　③适宜肺虚咳嗽、盗汗者食用;适宜风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用。

　　④葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多，适宜儿童、孕妇和贫血患者食用。

　　2、忌食

　　①糖尿病患者及便秘者不宜多吃。

　　②阴虚内热、津液不足者忌食。

　　③肥胖之人也不宜多食。

　　以上就是小编为您介绍葡萄的功效与作用，爱吃葡萄的朋友赶紧来看看吧!