生活小常识：土茯苓的功效与作用及食用方法介绍

　　土茯苓别称冷饭团、硬饭头、红土苓等，为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，有解毒、除湿、通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛和湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥癣等症，下面我们就一起来看一看土茯苓的功效与作用吧!

　　土茯苓的药用功效

　　【性味】味甘、淡，性平。

　　【归经】肝、胃经。

　　【功效】解毒、除湿、通利关节，主治梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛和湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥癣等症。

　　土茯苓的功效与作用

　　1、促进睡眠：土茯苓具有安宁心神的作用，能够帮助人们更好地进入睡眠，改善睡眠质量。传统上人们喜欢将土茯苓与人参、远志、酸枣仁等一起熬制成汤，用于安抚心神，以免出现失眠、心悸等情况。

　　2、延年健智：《神农本草经》就已经把土茯苓称作“上品”，认为它“久服安魂养神，不饥延年”。由于土茯苓具有的利尿功效，对于降血糖和减肥有着良好的辅助作用。而且土茯苓无论是什么群体都是可以食用的，需要注意的地方不多。土茯苓能够让机体润泽强健，经常食用能起到延年益智的作用，并有“仙家食品”的美称。

　　3、祛斑美容：土茯苓向来被看作美容上品，可以起到祛斑、去除黑色素等作用，从而达到美容养颜的功效。在耳熟能详的《红楼梦》中就介绍了土茯苓霜的服法和作用，可见土茯苓祛斑美容作用的深入人心。土茯苓除了内服之外，也可以作为面膜以助于美容养颜。可以将土茯苓粉和蜂蜜混合调成糊状，于晚间敷于脸上，早晨再用清水洗净。

　　土茯苓的配伍效用

　　1、萆薢：两药均有淡渗利湿、利关节、祛风湿之功，但土茯苓偏于解毒，萆薢长于利尿，二者配伍，有解毒除湿、通利关节之功效，用于治疗湿毒郁结之关节肿痛、小便混浊不利等症。

　　2、金银花：土茯苓清热解毒以除湿，金银花清热解毒以消肿，二者配伍，可增强解毒之效，用于治疗火热毒邪所致之阳性疮疡。

　　3、薏苡仁：土茯苓解毒祛湿治筋骨挛痛，薏苡仁祛风湿除痹痛，二者伍用，除湿蠲痹止痛，用于治疗湿热毒邪滞留经络、关节所致之关节疼痛等。

　　土茯苓的食用方法

　　1、绿豆土茯苓糖水

　　【材料】绿豆50克，红糖适量，土茯苓50克。

　　【做法】绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

　　【功效】祛湿热，解毒凉血。

　　2、三米土茯苓汤

　　【材料】柴鱼，白茅根，茶树菇，洋薏米，生薏米，熟薏米，芡实，蜜枣，桂圆肉，土茯苓，知母肉，瘦肉、排骨或鸡。

　　【做法】将材料放入1～2碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

　　【功效】薏米、土茯苓等材料有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络，适合家中老人家饮用一款温和汤水。

　　3、土茯苓粥

　　【材料】土茯苓10～30克，生米仁50克，粳米50克。

　　【做法】先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

　　【功效】清热解毒、除湿通络，可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。

　　注意：土茯苓肝肾阴虚者慎服。