生活小常识：丝瓜的功效与作用

　　丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜,在瓜类食物中营养较为丰富,除了味道鲜美之外,还有药用,美容等功效,可谓好处多多,下面我们就来看看丝瓜的功效与作用都有什么?

　　丝瓜为葫芦科草本植物的鲜嫩果实，原产于印度尼西亚，大约在唐宋时期传入中国，成为人们常用的蔬菜之一，丝瓜别名又叫布瓜、绵瓜、絮瓜、水瓜、天吊瓜、天罗瓜、天丝瓜、倒阳菜、大骷髅等，不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

　　丝瓜的营养成分

　　丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、纤维素、生物碱等营养成分。

　　每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。

　　丝瓜的功效作用

　　【性味】味甘，性寒，无毒。

　　【归经】入肝、胃经。①《得配本草》：入手太阴经。②《本草求真》：入经络，兼入肠、胃。③《本草再新》：入肝、肾二经。

　　丝瓜能清热、凉血、化痰、解毒、安胎、通乳。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，特别是所含皂甙类物质、岩瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。

　　1、丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

　　2、丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。

　　3、丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

　　4、丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。

　　5、丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

　　6、丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。

　　一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。

　　丝瓜的食用宜忌

　　1、宜食：适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏，以及夏季疖肿病人食用;适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美，药用以老者为优。也就是说如果要吃丝瓜的话，要选择嫩一些的;而如果要拿丝瓜入药用，则以老的丝瓜。

　　2、忌食：脾胃虚寒，大便溏薄者不宜吃;丝瓜性凉，不宜过多食用。而且经常吃丝瓜还会引起阳痿。

　　丝瓜的功效文献

　　1、《本草纲目》：“丝瓜煮食除热利肠。”

　　2、《本经逢原》：“丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。”

　　3、《学葡杂疏》：“丝瓜，北种为佳，性寒无毒，有云多食之能阳痿，北人时啖之，殊不尔。”

　　丝瓜的食疗偏方

　　【原料】丝瓜100克，杏仁10克。

　　【制法】丝瓜、杏仁、加水煎。

　　【用法】喝汤。

　　【功效】止咳。用于发热咳嗽、咽喉不畅。

　　以上是小编为您介绍丝瓜的功效与作用信息，希望能帮助你了解丝瓜。