吃了一半的水果吃不完了，我们会把它用保鲜膜包起来放进冰箱中，以维持水果新鲜。但是你知道选择水果保鲜膜也是有讲究的吗?并不是所有水果都适合用保鲜膜包起来，我们一起来了解一下吧。
三种保鲜膜有不同
目前，市场上有的常见的保鲜膜主要有三种：PE保鲜膜、PVC保鲜膜和PVDC保鲜膜。
PVDC保鲜膜、PVC保鲜膜，主要用于包装肉食、熟食和油脂类食品，在与油脂类的食物接触的时候不会溶解。
PVC保鲜膜，制造过程中，添加一定量的塑化剂，而增塑剂会渗入食物，进入人体干扰内分泌，甚至具有致癌可能性。
所以，包裹水果的保鲜膜，我们应选用PE保鲜膜或PVC保鲜膜。
水果保鲜膜别买太厚
保鲜膜太厚，就会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。需要注意的是，一些人会觉得多封一层更能保鲜，其实，保鲜膜不但要保持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，太厚反而不利于保鲜。
这些水果适合包裹保鲜膜
水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。但裹上保鲜膜的萝卜存放后，其维生素C含量会减少。此外，豆角、黄瓜也是如此。
的保鲜方法
不是所有的水果都要保鲜膜保存的。特别是一些水果自己本身就会散发催熟气体的水果和蔬菜。比如西红柿和香蕉。如果你用保鲜膜把这两种水果包起来，反而会加快它们变质的速度。所以，不管是什么水果或者是蔬菜，一下子不要买得太多。
水果保鲜膜能够保鲜的原理，主要是抑制水果的呼吸作用和杀菌效抑制其增殖速度，所以水果可以放的久一点。不过，还真不是所有水果都适用，像西瓜，有实验表明，覆盖了保鲜膜的西瓜比不包裹保鲜膜的，更容易烂掉。用了这么多年，看来是真的错了。
其实，的保鲜方法，还是在短的时间把它吃完。如果是熟食，用保鲜盒来保存，保鲜盒不仅可以保存水分，还可以保存食物的味道。
★小贴士
保鲜膜还能干这些事
保鲜膜不但可以用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，巧用保鲜膜，还能干下面这些事情。
清洗饭盒→ 饭盒上的难以清洗的油渍，可以用保鲜膜轻易擦拭干净。
清洗水槽→ 摘掉手套，套上保鲜膜，搭配柠檬皮或柠檬汁，轻轻松松将洗水槽边角难洗的油渍擦干净。
用湿布将灶台墙壁擦一下，打湿，然后贴上保鲜膜，做完饭再掀下来，再也不用担心炒菜时油弹到墙壁上了。
贴冰箱架→
冰箱里的东西总是容易让架子沾满油或不小心洒出的牛奶和果汁，清洗起来很麻烦，可以在上面垫一层保鲜膜。这样脏了就只需要撕下保鲜膜再换一张就可以，省去了清洁麻烦。
煮完美水波蛋→
想煮一颗完美的水波蛋难度系数实在高，常常不是蛋黄太熟，就是蛋白成絮状，但是将鸡蛋用保鲜膜包起来，再放入80度的水中煮4分钟就可以捞出来，完成一个完美水波蛋了。
保护遥控器→ 保鲜膜包裹遥控器，可以防止灰尘落入，难以清洁的问题。
关于水果保鲜膜的小知识你都学会了吗?合理利用保鲜膜，不仅可以节约资源，还可以为生活添加一点动手的乐趣。
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