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生活小常识：不锈钢碗的危害千万不能存放调料

2017-08-18 15:51 来源：装修保障网作者：邓噔噔阅读（）

　　相对于传统的陶瓷碗，不锈钢碗质量轻便、不易摔碎、不粘油不粘饭，而且一般是双层结构，不易烫手，一般有小孩的家庭都会备置几个不锈钢碗。那么毕竟是钢质，不锈钢碗使用久了，对人体有害吗?下面跟着小编一起来了解一下吧。

　　不锈钢餐具的特点

　　首先我们来了解一下什么是不锈钢，不锈钢是铁铬合金加入少量微量元素制成的，具有耐用、易清洗、环保等特点。所以现在越来越多的人开始试用不锈钢餐具。不锈钢要比其他金属耐腐蚀，而且金属性也非常的好，用不锈钢制作餐具不仅美观而且使用寿命长。尤其是吃西餐的时候，我们使用到的刀子和叉子都是不锈钢制成的。在中餐中，不锈钢碗和不锈钢盆是常见的。还有一些小孩专用的隔热碗也是不锈钢制品。

　　不锈钢碗的危害用来存放调料易引起化学反应

　　随着科学的进步，现在已经有了抗菌不锈钢餐具，抗菌不锈钢餐具不但可以杀死微生物，还可以抑制微生物的生长繁殖，所以是家庭餐具中非常常见的一种餐具，甚至有取代陶瓷餐具的趋势。那么，不锈钢餐具、不锈钢碗就真的无毒了是吗?并不是!

　　不锈钢碗、不锈钢餐具本身对于人体是没有伤害的，但是我为什么又说“不”呢。是因为有些家庭对于不锈钢餐具、不锈钢碗使用不得当，导致不锈钢餐具发生了化学变化，产生了对人体有害的物质。

　　比如，在生活中，很多家庭用不锈钢餐具、不锈钢碗来盛放食盐、酱油、醋等物质，时间一长，不锈钢碗在这些物质的作用下就会发生化学反映，释放出对人体有害的物质，如果长期使用就会对人体有伤害。