生活小常识：绿茶用什么杯子泡好

　　中国人饮茶的习惯源远流长，泡茶也很有讲究。为了泡出茶叶的味道，不仅对茶叶、水质，甚至对泡茶器皿也有特定要求。我们一起来看看绿茶用什么杯子泡好。

　　绿茶：适合用玻璃杯

　　西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。

　　中绿茶：适合用瓷杯

　　一二级炒青、珠茶、烘青之类的中绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。

　　中低档绿茶：适合用茶壶

　　中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。

　　泡绿茶水质要求：勿用碱性水

　　泡茶的水质要好：通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

　　常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。相关经典名句：“茗者八方皆好客，道处清风自然来。”

　　什么样的杯子更适合泡绿茶?

　　适合泡绿茶的应该是瓷器，宽宽的、矮矮的，这样才不会把绿茶的苦寒之性泡出来。日常生活当中很多人用玻璃杯或者保温杯泡绿茶，这样一来绿茶的苦寒之性尽出，导致很多人以为自己喝不了绿茶。中国人从明代后开始喝绿茶，六百年了。从历史文献的记载和出土文物中我们可以清晰的看到，窄形器、瓷器宽盏更适合冲泡绿茶，不苦不涩不寒。

　　绿茶适宜人群

　　1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

　　2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

　　绿茶冲泡方法

　　泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。

　　次：称为“头遍茶”

　　次称为“头遍茶”，品“头遍茶”应该要引导客人目品“杯中茶舞”，并且要着重的引导客人细啜慢品，以尝试到绿茶的鲜嫩茶香与鲜爽茶味。

　　第二次：称为“二遍茶”

　　当“头遍茶”喝到剩余1/3杯时，一定要及时的续水到七分满，如果太迟续水，会使“二遍茶”的茶汤变得无味。品尝“二遍茶”时，你可以感觉到滋味浓醇，而且还能体会到舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。

　　第三次：称为“三遍茶”

　　当喝到剩下小半杯时，也要及时的再次续水，一般绿茶冲泡到第三次后，基本上就变得淡薄无味了，因此，这时可佐以茶点，以增茶兴。

　　看了以上内容，想必大家对绿茶用什么杯子泡好、绿茶冲泡方法有一定的了解，希望本文对喜欢喝绿茶的你会有帮助。