我们都知道家用的消毒柜的工作原理主要有臭氧消毒、紫外线消毒和远红外线几种，在医院等地方使用的消毒柜的工作原理基本上和着三种相同，臭氧消毒柜是臭氧利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的。远红外线消毒柜是通过红外线使得消毒柜内部的温度达到125℃，而且持续保持10分钟以上，才能把对人身体有害的牙孢菌及肝炎病菌杀死。紫外线消毒柜是利用紫外线的消毒作用达到消毒杀菌的作用。
臭氧消毒碗柜好吗：
1、臭氧是已知可应用的强的氧化剂之一，在实际使用中，臭氧由于其强氧化性，呈现出突出的杀菌、消毒、降解农药的作用，是一种高效广谱杀菌剂。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁衍体和芽孢、病毒、真菌等。其缺陷：杀菌时间较长，普通应到达50～60min;另外，假如待消毒的物品外表有水，会使臭氧消毒作用削弱。
2、臭氧消毒柜内有一个臭氧发生器。臭氧发生器通过电学原理产行高压;高压达到一定程度以后空气被击穿，空气中的分子被电离。其中的氧气分子被电离后产生由三个氧原子结合而成的臭氧分子。就是闪电能产生臭氧同样的道理。
3、通过臭氧发生器的瞬间高压击穿空气，产生臭氧分子，进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化酶，从而杀死细菌，臭氧消毒时单位体积的臭氧必须达到一定的浓度(20mg/m3)方可有效。(臭氧对空气有除臭、保鲜、清新作用，但浓度大于20mg/m3时会使人的呼吸有不适感)。
①一星级臭氧消毒的臭氧浓度须≥20mg/m3，且浓度大于20mg/m3的时间不得少于30min。
②二星级臭氧消毒的臭氧浓度须≥40mg/m3，且浓度大于40mg/m3的时间不得少于30min(注：超过40mg/m3，10min必须有自锁装置。)。
臭氧消毒柜特点：
1、说到臭氧消毒柜，顾名思义就是用来杀毒保洁的，所以其的特点也就是这一方面，可为我们的健康生活形成多一层的屏障。
2、大家别看消毒柜的功用是杀菌消毒，但是，没有哪一种消毒产品能做到十全十美，所以咯，臭氧消毒柜在杀菌上也不是很完美，而它可杀菌的对象是大肠杆菌等多种常见的细菌，杀菌面还是比较广滴。
3、在买产品时，外观设计是不可忽略滴，而臭氧消毒柜大多都是采用不锈钢外观设计，简洁中透露出一种时尚大方，摆放在家中不会显得很突兀。
4、由于消毒柜在使用上有很多禁忌，而为了尽量避免过度频繁打开消毒柜，所以臭氧消毒柜采用分层独立控制，每一层都设有控制开关，让我们使用起来更方便也更安全。
5、家用臭氧消毒柜无非就是杀菌、碗筷保持清洁，或是使用食材等，所以避免杀菌保洁的东西受到第二次污染，它是必不可少的一款产品哦!
6、臭氧消毒柜还有一大亮点就是采用机械全自动控制，在配以微电脑时控开关，无人看守时也能安全使用。
消毒柜的臭氧有毒吗：
很多消费者担心消毒柜的臭氧味对人身体形成伤害，其实恰当的臭氧对身体没有影响，对空气有净化的作用，能杀灭空气中的致病菌;但假如臭氧浓度高了对身领会有影响，只要人没觉得不舒适是不会有影响的。但是你不能就此对紫外线臭氧消毒柜产生的臭氧掉以轻心。臭氧的强氧化性能够很好的消毒，但长时间使用会对环境造成污染。臭氧的强氧化性可以使人的呼吸道炎症，损伤支气管上皮纤毛，削弱了呼吸道的防卫功能。
要提醒大家的就是现在的家用消毒柜产品和生产厂家很多，消毒柜能够对餐具、碗筷进行很好的消毒，但是朋友们也需要时刻注意的就是消毒柜之所以能够消毒是因为其采用了一些化学原理和化学物质，这些都有可能对人体造成一定的伤害，我们应该正确对待和使用紫外线臭氧消毒柜。以上就是我们对臭氧消毒碗柜食物相关内容介绍，希望可以帮助到大家解决相应的问题。
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