霜降意味着秋天已经进入尾声，气温降低，南岭及以北的广大地区均已进入深秋，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。对文艺青年来说寒露是“袅袅凉风动，凄凄寒露零”;对美剧迷青年来说寒露是“winter
is
coming”;对吃货青年来说，寒露就是“寒露吃山楂，霜降啃地瓜”。秋天美食多多，又可以正大光明滋养进补贴秋膘，吃货怎能错过，快来看看寒露该怎么吃吧。
“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候的特点是“燥”邪当令，而燥邪容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
宜
水果类
梨子：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，一般人群均可食用，但是风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。柑橘也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，柑橘还不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。
柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。但是记得不要空腹吃柿子，也不要贪吃过量，柿子吃多易患胆结石。
荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。
食用新鲜果蔬一定要适量，过食或暴食都会影响身体健康。再有，新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。
蔬菜肉食
鸡肉：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
鸭肉：大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积，清热健脾，虚弱浮肿。素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
鱼虾：鱼和虾都营养丰富，蛋白质含量是蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质等成分，且其肉质松软，易消化。
海带：海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
胡萝卜：胡萝卜素有“小人参”之称，国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
银耳：秋天天气比较干燥，无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润，特别适宜食用银耳。银耳营养价值很高，自古以来被人们看作是延年益寿的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。银耳含丰富的糖类，其中银耳多糖具有降低血脂，增强吞噬细胞对癌细胞的吞噬功能，间接抑制肿瘤发生;银耳含有丰富的胶质，其中含有类阿拉伯树胶，对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用，故具有美容的作用。
忌
1.秋躁时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。将少量葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。
2.猪肉无疑是秋季补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且昧美可口。但肉类不易消化吸收。中医认为秋季主肺气，肺主辛昧。如果肺气过多，往往会导致肝气抑郁。秋千燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，不要吃太多吃肥腻食品。
3.煎炸的食物是多数吃货的，但是油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。所以吃货们为了身体，一定要克制少吃。
吃货们，你们准备好迎接霜降了吗?(来源：凤凰安徽)
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