普洱茶膏是一种云南特产,它主要是由一种专门乔木大叶种茶叶加工后制成的。它主要来源于乔木大叶种茶,当其被一种特殊的形式加工与发酵过后,茶叶内的纤维物质与茶汁分离,这种普洱茶汁经过再加工就能还原成更高一级的固态茶。这种茶汁了就是我们要说的普洱茶膏了,和咖啡类似,冲泡之后能快速溶解在水中。
普洱茶膏的价格
由于普洱茶膏是云南的特有的产品,因此其产地比较统一,但是不同品牌的普洱茶膏,其价格也有着很大的不同。例如云南非常的贡润祥普洱茶膏,其价格就在1000元以上,而一些便携式的普洱茶膏,则不到一百元。但是就整个普洱茶膏市场来说,价格在200上下的普洱茶膏还是比较常见的,其制作质量也深得人心。作为一般的消费者而言,选择这种中等价位的茶膏已经远远足够了。如果你是想要投资茶膏或者进行收藏的时候,可以选择云南深山中的特级普洱茶膏,相信那种自然的醇香即便是不拆开包装也能感受得到。
普洱茶膏怎么喝
纯饮法。这是为流行的一种泡发,同时也为常用。它的冲泡的方法十分简单。准备的工具为一个玻璃杯或者是品茗杯,而地点可以是家里,办公室和茶坊等。不会受到环境的约束。冲泡的步骤如下:准备好茶的工具,放入1到2克的茶膏,再倒入大约茶杯三分之二的水,然后进行摇动,动作宜轻。使茶膏在水中慢慢溶解。再把茶膏分别倒入杯中,进行饮用。在这个过程中,我们必须知道,1克茶膏只能冲泡500毫升水。茶膏的溶解也需要多次。茶膏在达到饱和度后,它的溶解速度变慢,必须重新倒入开水,再开始新的溶解,直到它完全被溶解。所以,此前说的不是指一次性1克茶冲泡500毫升水。
另外,遇到品种“鸿运当头”,泡法又不一样。这一次,先防水,再放入茶膏,而茶膏会漂浮在上面,红色会像云雾一般向下扩散。
普洱茶膏的功效
普洱茶膏是普洱茶中有利于人体物质的高浓度浓缩的精华,让茶多酚含量高达60%以上,其中有养生的价值,具有清润排泄,降三高醒酒养胃等等营养,其中的丙氨酸具有去除酒精中的乙醇等等物质,从而保护人体肝脏,提高人体对酒精的抗衡力。女性常喝还具有抗衰老,减肥、抗疲劳等等功能,是一种不错的养身饮品。
普洱茶膏的制作方法
1.普洱茶膏的制作只要就是用一个大锅,将原料进行熬煮,不断的过滤和重复煎熬,煮到水分都蒸发了,变成了膏状就完成了。原料主要就是普洱茶,重要的是选好茶叶,茶叶一定要是新鲜的茶叶,然后进行晒干加工后,才能用来制作茶膏。
2.现在来讲解一下详细的步骤,首先要将普洱茶进行晒干,加工制作成茶叶。然后放到一个大型的铁锅里面,往里面加入适量的水,进行高温煎熬。将所有的茶汁浸泡出味就可以了。
普洱茶膏品牌
御茗堂、蒙顿、贡润祥,这几家都是专门做茶膏的。御茗堂的普洱茶膏的口感还不错,不会苦涩,回甘很好,茶汤的颜色也很纯净。大家可以去尝试一下,这些品牌的普洱茶膏都是很不错的。